Tajemnice kultury salonów gdańskich:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Polish |
| Veröffentlicht: |
Pelplin
Wydawnictwo "Bernardinum"
2015
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Literaturverzeichnis |
| Beschreibung: | 224 s. il. kolor. 24 cm |
| ISBN: | 9788378236412 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV043458073 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20160906 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 160314s2015 |||| |||| 00||| pol d | ||
| 020 | |a 9788378236412 |9 978-83-7823-641-2 | ||
| 020 | |z 8378236412 |9 8378236412 | ||
| 035 | |a (OCoLC)958161185 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV043458073 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a pol | |
| 049 | |a DE-12 | ||
| 084 | |a 7,41 |2 ssgn | ||
| 100 | 1 | |a Lewandowski, Henryk Jan |d ca. 20./21 Jh. |e Verfasser |0 (DE-588)1112574034 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Tajemnice kultury salonów gdańskich |c Henryk Jan Lewandowski ; [opis ilustracji Tomasz Steifer] |
| 264 | 1 | |a Pelplin |b Wydawnictwo "Bernardinum" |c 2015 | |
| 300 | |a 224 s. |b il. kolor. |c 24 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 505 | 8 | |a Bibliogr. s. 221-224 | |
| 648 | 7 | |a Geschichte |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 7 | |a Zwyczaje żywieniowe / Polska / Gdańsk / historia |2 jhpk | |
| 650 | 7 | |a Kuchnia / Polska / Gdańsk / historia |2 jhpk | |
| 650 | 7 | |a Restauracje / Polska / Gdańsk / historia |2 jhpk | |
| 650 | 0 | 7 | |a Restaurant |0 (DE-588)4049594-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ess- und Trinksitte |0 (DE-588)4015556-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Danzig |0 (DE-588)4011039-4 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 689 | 0 | 0 | |a Danzig |0 (DE-588)4011039-4 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Ess- und Trinksitte |0 (DE-588)4015556-0 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Restaurant |0 (DE-588)4049594-2 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Geschichte |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB Muenchen 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028875357&sequence=000003&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB Muenchen 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028875357&sequence=000004&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Literaturverzeichnis |
| 940 | 1 | |n oe | |
| 942 | 1 | 1 | |c 306.09 |e 22/bsb |g 438 |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-028875357 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1812717159107788800 |
|---|---|
| adam_text |
SPIS TRESCI
Od Autora. 9
Dobre obyczaje. 11
Jadanie w swietle kultury, etyki i moralnosci. 13
Etyka w relacji z jedzeniem. 20
Jadanie i odczucia etyczno-socjologiczne. 24
Spoleczne znaczenie jadania w towarzystwie . 27
Intymne odczucia zwi^zane z jedzeniem. 30
Zycie salonowe dawnych i wspólczesnych gdañszczan. 36
Najwi^kszy salon miasta Gdañska. 37
Salon malarstwa polskiego w Gdañsku. 40
Wejscie na salony ignorantów dobrego smaku wraz z towarzystwem
o stosownym dorobku kultury. 44
Restauracyjny Salon Gdañski - Gdansk Zabytkowy. 48
Salon - restauracja „Gdañska" przy uL Swi^tego Ducha. 52
Komentarz konserwatorski do wystroju malarskiego portali zewn^trznych
restauracji „Gdanskiej" przy ul. Swi^tego Ducha 16/24. 53
Opis elementów wystroju plastycznego. 59
Zwyczaje kulturowe w ofercie kulinarnej. 85
Historyczne wspomnienia o pozy wieniu gdañszczan. 95
Spolecznoác kupiecka dawnego Gdañska.107
Kultura jadania na ziemiach pomorskich.120
Zachowania kulturowe w dawnym Gdañsku.141
Kuchnia staropolska w tradycji zywieniowej.146
Etyka kulturowa konsumpcji w starym Gdañsku.151
Gdañszczanina modlitwa przy stole w swietle lokalnych
siedemnasto- i osiemnastowiecznych kancjonalów.163
Przenikanie kultur ziem pomorskich a ucztowanie gdañszczan.167
Wielokulturowosc gdañskiej kuchni .196
Wdrazanie kultury kulinarnej o charakterze historycznym.211
Zapiski biograficzne.217
Zródla i literatura.221
Zrôdta i literatura
1. AP Gdansk, 300, C/1173,1176.
2. AP Gdaùsk, 300, R/Vv 191.
3. AP Gdaftsk, 300, R/Vv 196.
4. Altkorn J., Podstawy marketingu, Instytut Marketingu, Krakow 1996.
5. Arens-Azevedo U., Grimpe E., Peschke E., Rosomm-Grolms M., Fürst
W., Schuler K., Technologia gastronomiczna, Czçsé II, Wyd. Rea, Warszawa
1998.
6. Benton, D, Roberts, G., Effect of vitamin and mineral supplementation on
intelligence., The Lancet, 1988.
7. Bardach J., Lesnodorski B., Pietrzak M., Historia ustroju i prawa polskiego,
Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1994.
8. Baudrillard J., Spoleczenstwo konsumpcyjne, Wyd. Sic!, Warszawa 2006.
9. Bernardyn M., Zarys historyczny kuchni gdanskiej, Spolem, Gdansk
1978.
10. Biblia Tysi^clecia, Story i Nozvy Testament, wwiv.nonpossumus.pl/ps/
11. Biehkowski P., A jednak siç krçci! Gastronomia polska w statystyce,
„Food Service" 6/97.
12. Biehkowski R, Skazani na rozwöj. Gastronomia polska w statystyce,
„Food Service" 6/98.
13. Bogucka M., Gdansk jako osrodek produkcyjny w XIV - XVIII w., PWN,
Warszawa 1962.
14. Bogucka M., Zycie codzienne w Gdansku w XVI i XVII wieku, Panstwowy
Instytut Wydawniczy, Warszawa 1967.
15. Bogucka M., Zycw dawnym Gdansku, Wydawnictwo Trio, Warszawa 1997.
16. Borzyszkowski J., Gdansk i Pomorze w XIX i XX wieku, Wydawnictwo
Uniwersytetu Gdanskiego, Gdahsk 1999.
17. Bourdieu R, Dystynkcja. Spoleczna krytyka wladzy sqdzenia, tlum. Piotr
Bilos, Scholar, 2005.
18. Böhme H., Transsubstantiation und symbolisches Mahl. Die Mysterien des
Essens und Naturphilosophie, [w]: Zum Naturbegriff der Gegenwart.
Kongreßdokumentation zum Projekt „Natur im Kopf" Stuttgart 1994.
19. Brückner A., Encyklopedia staropolska, PWN, Warszawa 1990.
20. Cieslak E. (red.), Historia Gdanska, t. I do roku 1454, Wydawnictwo
Morskie, Gdahsk 1978.
21. Cieslak E. (red.), Historia Gdanska, t. III, cz. 2, Instytut Historii PAN,
Zaklad Historii i Dziejöw Morskich Polski, Gdahsk 1993.
222 Henryk Jan Lewandowski - Tajemnice kultury salonöw gdanskich
22. Cieslak Ev Biernat Cz., Dzieje Gdanska,, Fundacja Rewaloryzacji Zaby tköw
Gdahska, 1994.
23. Dane z roku 1669, Biblioteka PAN w Gdansku, M5-Ortm. fol. 93. sur.
228.
24. Daszkowska M. (red.), Zarys marketingu uslug, Wyd. UG Gdansk, 1996.
25. Daszkowska M., Ushigi. Produkcja, rynek, marketing, PWN, Warszawa
1998 r.
26. D^bczewski Z., Szczqtki rybie z grodu gdanskiego w XIII wieku, Studia wcze-
snosredniowieczne, 1952.
27. Douglas M., Purity and Danger; tytuly za: Czystosc i zmaza, tlum. Bucholc
M., PIW, Warszawa 2007.
28. Encyklopedia popularna PWN, Panstwowe Wydawnictwo Naukowe,
Warszawa 1982.
29. Feuerbach L., Die Naturwissenschaft und die Revolution, Gesammelte
Werke, Kleinere Schriften III, Bd. 10, Ausgabe des Akademie-Verlags,
Berlin 1971.
30. Foucault M., Historia seksualnosci, slowo/obraz terytoria, Gdansk 2010.
31. Gach Z., X wieköw piwa w Gdansku, L L, Gdansk 2007.
32. Gaworecki W. W., Turystyka, Wyd. IV, PWE, Warszawa 2010.
33. Grzesihska W., Gajewska D, Zywienie w turystyce, WSiP S.A., Warszawa
1999.
34. Grzyb A., Gdanska ksiqzka kucharska, Wyd. Bernardinum, Pelplin 2007.
35. Hirsch T., Danzigs Handels - und Gewerbsgeschichte unter der
Herrschaft des Deutschen Ordens, Leipzig 1858.
36. Januszajtis A., Jujka Z., Z usmiechem przez Gdansk, Wydawnictwo Morskie,
Gdynia 1968.
37. Jaworski Z., Szczqtki zwierz^t ss^cych i ptaköw z grodu Gdanskiego
z XIII w., Studia wczesnosredniowieczne, t.l, Gdansk 1952.
38. Kiersnowski R., Rosliny uprawne i pozywienie roslinne w Polsce wczesnofeu-
dalnej, Kwartalnik Historii Kultury Materialnej, R. 2, nr 3,1954.
39. Kisielewski J., Ziemia gromadzi prochy, Warszawa 1990.
40. Kizik E., Wesele, kilka chrztöw i pogrzeböw: uroczystosci rodzinne
w miescie hanzeatyckim od XVI do XVIII wieku, Wyd. UG, Gdansk
2001.
41. Kmicihski J., Sprz^t rybacki i organizacja rybolöwstwa w Gdansku w XII
i XIII w. w swietle prac wykopaliskowych w latach 1948-1951, Studia
wczesnosredniowieczne, t. III, 1955.
42. Koiodziejska B., TTG nr 3, kwiecieh 2002, Warszawa.
43. Korthals M., Traktujqc konsumentow powaznie: Dwie koncepcje suwerennosci
konsumentöw, Taking consumers seriously: Two concepts of consumer sover-
eignty, Journal of Agricultural and Environmental ethics, Kluwer
Academic Publishers 2001.
Zródla i literatura
223
44. Kos Cz., Szwacka - Salmonowicz J., Marketing produktóxv zyxvnosciowych,
Pañstwowe Wydawnictwo Rolnicze i Lesne, Warszawa 1997.
45. Kotier R, Marketing. Analiza, planowanie, wdrazanie, kontrola,
Warszawa 1994.
46. Lechnicki R, Sprawozdanie z badañ próbek ziemi ze stanowiska 4, wykop II-III
xv Gdansku, Archiwum Pracowni Archeologicznej IHKM - PAN
w Gdansku (maszynopis), Gdañsk 1956.
47. Lechnicki E, Klichowska M., Gupieniec R., Szczqtki roslinne ze stanoxviska 1
xv Gdansku (xvykop glóxvny), Gdañsk sredniowieczny, t. IV, Gdañsk 1961.
48. Lemnis M., Vitry H., Wstaropolskiej kuchni i przy polskim stole, Interpress,
Warszawa 1979.
49. Lemnis M., Vitry H., W staropolskiej kuchni i przy stole, Interpress,
Warszawa 1989.
50. Lewandowski H. J., Biesiadoxvanie xv daxvnym Gdansku, Wyd. Fundacja
Rozwoju Uniwersytetu Gdañskiego, Sopot 2013.
51. Lewandowski H. J., Gastronomía - zarys xvykladu, WSTiH, Gdañsk 2000.
52. Lewandowski H. J., Gastronomía z zastosoxvaniem dietetyki, WSTiH, Gdañsk
2013.
53. Lewandowski H. J., Hospitality Business Management and Operations.
Universitet North West, Nowy Jork 2003.
54. Lewandowski H. J., Logistyka w hotelarstwie i gastronomii, WSTiH, Gdañsk
1998.
55. Lewandowski H. J., Organizacja uslug gastronomicznych, WSTiH, Gdañsk 1998.
56. Lewandowski H. J., Organizacja i zarzqdzanie xv turystyce i hotelarstxvie,
WSTiH, Gdañsk 2002.
57. Lewandowski H. J., Odmiennosc kulturoxva kuchni muzulmanskiej, Wyd.
Arche, Gdañsk 2003.
58. Lewandowski H. J., Regionalny Produkt Kulinarny, WSTiH, Gdansk 2013.
59. Lewandowski H. J., Zastosoxvanie doktryn politycznych xv Polsce, Uniwersy tet
Gdañski, Gdañsk 1991.
60. Lévinas E., Totality and Infinity: An Essay on Exteriority, Duquesne
University Press, Pittsburgh 1969.
61. Löschin G., Geschichte Danzigs, Danzig 1828.
62. Markuza - Bieniecka B., Dekowski J. P., Kuchnia regionalna xvczoraj i dzis,
Wydawnictwo Watra, Warszawa 1978.
63. Maslowski A., „Poradnik Restaurator^" nr 8 (12).
64. Matuszewska H., Poczqtki Gdanska, „Roczniki Historyczne", R. XVII,
1948, zeszyt 1.
65. Mickiewicz A., Pan Tadeusz, Ksi^zka i Wiedza, Warszawa 1984.
66. Mozejko B. (red.), Historia naturalna jedzenia; mi^dzy antykiem a XIX
wiekiem, Muzeum Historyczne, Gdañsk 2012.
67. Nierzwicki W., Jakosc zyxvnosci, Wyd. Ill, WSTiH, Gdañsk 2013.
224 Henryk Jan Lewandowski - Tajemnice kultury salonöw gdahskich
68. Odyniec W., Zycie i obyczaje ludu pomorskiego w XVII i XVIII wieku,
Wydawnictwo Morskie, Gdynia 1966.
69. Oswald J., Krzyk natury; Apel do milosierdzia i sprawiedlizvosci, w imieniu
przesladowanych zwierzqt, [w] Morton T., (red.) Radykalizm zywnosci. Kultura
i polityka jedzenia i picia, 1790/20, Routledge, London 2000.
70. Palich P., Studzieniecki T., Kuchnia - Element Dziedzictwa Kulturozvego jako
produkt turystyczny, Wyd. Arche, Gdansk 2003.
71. Payne A., Marketing uslug, PWE Warszawa 1997.
72. Pietruszewska K., Z dziejözv kuchni polskiej, „Food service", 6/98.
73. Piotrowski J.P., Reklama w gastronomii - Kilka przykazan „Przegl^d
Gastronomiczny" 7/98.
74. Ricoeur E, Oneself as Another, University of Chicago Press, Chicago 1992.
75. Rocznik Statystyczny 1998.
76. Sala J., „Poradnik Restauratora" nr 9 (13).
77. Samp J., Bedeker gdariski, Wydawnictwo Oskar, Gdansk 1997.
78. Samp J., Miasto tysiqca tajemnic, Wydawnictwo Marpress, Gdansk 1999.
79. Simmel G., Socjologia posilku, [w:] Most i drzwi. Wybör esejöw, tlum
M. Lukasiewicz, Warszawa 2006.
80. Stegner X, Wkuchni i za stolem - Dystanse i przenikanie kultur, Wyd. Arche,
Gdansk 2003.
81. Stegner T., Heretyckie jadlo, Wyd. Arche, Gdansk 2003.
82. Tuber R., Mucha - Szajek E. Siwiriski W. (red.), Podstawy gastronomii,
hotelarstwa, rekreacji i turystyki, Wyzsza Szkola Hotelarstwa i Gastronomii,
Poznan 2001.
83. Turkowski M. Marketing uslug hotelarskich, PWE, Warszawa 1997.
84. Zwart H., A Short History of Food Ethics, Journal of Agricultural and
Environmental Ethics, 2000.
Baygfisctie
^ Staatsbibliothek
München |
| any_adam_object | 1 |
| author | Lewandowski, Henryk Jan ca. 20./21 Jh |
| author_GND | (DE-588)1112574034 |
| author_facet | Lewandowski, Henryk Jan ca. 20./21 Jh |
| author_role | aut |
| author_sort | Lewandowski, Henryk Jan ca. 20./21 Jh |
| author_variant | h j l hj hjl |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV043458073 |
| contents | Bibliogr. s. 221-224 |
| ctrlnum | (OCoLC)958161185 (DE-599)BVBBV043458073 |
| era | Geschichte gnd |
| era_facet | Geschichte |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV043458073</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20160906</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">160314s2015 |||| |||| 00||| pol d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9788378236412</subfield><subfield code="9">978-83-7823-641-2</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="z">8378236412</subfield><subfield code="9">8378236412</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)958161185</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV043458073</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">pol</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">7,41</subfield><subfield code="2">ssgn</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Lewandowski, Henryk Jan</subfield><subfield code="d">ca. 20./21 Jh.</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1112574034</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Tajemnice kultury salonów gdańskich</subfield><subfield code="c">Henryk Jan Lewandowski ; [opis ilustracji Tomasz Steifer]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Pelplin</subfield><subfield code="b">Wydawnictwo "Bernardinum"</subfield><subfield code="c">2015</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">224 s.</subfield><subfield code="b">il. kolor.</subfield><subfield code="c">24 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="505" ind1="8" ind2=" "><subfield code="a">Bibliogr. s. 221-224</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Zwyczaje żywieniowe / Polska / Gdańsk / historia</subfield><subfield code="2">jhpk</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Kuchnia / Polska / Gdańsk / historia</subfield><subfield code="2">jhpk</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Restauracje / Polska / Gdańsk / historia</subfield><subfield code="2">jhpk</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Restaurant</subfield><subfield code="0">(DE-588)4049594-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015556-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Danzig</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011039-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Danzig</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011039-4</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Ess- und Trinksitte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015556-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Restaurant</subfield><subfield code="0">(DE-588)4049594-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB Muenchen 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028875357&sequence=000003&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB Muenchen 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028875357&sequence=000004&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Literaturverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="n">oe</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">306.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-028875357</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Danzig (DE-588)4011039-4 gnd |
| geographic_facet | Danzig |
| id | DE-604.BV043458073 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-10-12T14:03:17Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9788378236412 |
| language | Polish |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-028875357 |
| oclc_num | 958161185 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 |
| owner_facet | DE-12 |
| physical | 224 s. il. kolor. 24 cm |
| publishDate | 2015 |
| publishDateSearch | 2015 |
| publishDateSort | 2015 |
| publisher | Wydawnictwo "Bernardinum" |
| record_format | marc |
| spelling | Lewandowski, Henryk Jan ca. 20./21 Jh. Verfasser (DE-588)1112574034 aut Tajemnice kultury salonów gdańskich Henryk Jan Lewandowski ; [opis ilustracji Tomasz Steifer] Pelplin Wydawnictwo "Bernardinum" 2015 224 s. il. kolor. 24 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Bibliogr. s. 221-224 Geschichte gnd rswk-swf Zwyczaje żywieniowe / Polska / Gdańsk / historia jhpk Kuchnia / Polska / Gdańsk / historia jhpk Restauracje / Polska / Gdańsk / historia jhpk Restaurant (DE-588)4049594-2 gnd rswk-swf Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd rswk-swf Danzig (DE-588)4011039-4 gnd rswk-swf Danzig (DE-588)4011039-4 g Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 s Restaurant (DE-588)4049594-2 s Geschichte z DE-604 Digitalisierung BSB Muenchen 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028875357&sequence=000003&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis Digitalisierung BSB Muenchen 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028875357&sequence=000004&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Literaturverzeichnis |
| spellingShingle | Lewandowski, Henryk Jan ca. 20./21 Jh Tajemnice kultury salonów gdańskich Bibliogr. s. 221-224 Zwyczaje żywieniowe / Polska / Gdańsk / historia jhpk Kuchnia / Polska / Gdańsk / historia jhpk Restauracje / Polska / Gdańsk / historia jhpk Restaurant (DE-588)4049594-2 gnd Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4049594-2 (DE-588)4015556-0 (DE-588)4011039-4 |
| title | Tajemnice kultury salonów gdańskich |
| title_auth | Tajemnice kultury salonów gdańskich |
| title_exact_search | Tajemnice kultury salonów gdańskich |
| title_full | Tajemnice kultury salonów gdańskich Henryk Jan Lewandowski ; [opis ilustracji Tomasz Steifer] |
| title_fullStr | Tajemnice kultury salonów gdańskich Henryk Jan Lewandowski ; [opis ilustracji Tomasz Steifer] |
| title_full_unstemmed | Tajemnice kultury salonów gdańskich Henryk Jan Lewandowski ; [opis ilustracji Tomasz Steifer] |
| title_short | Tajemnice kultury salonów gdańskich |
| title_sort | tajemnice kultury salonow gdanskich |
| topic | Zwyczaje żywieniowe / Polska / Gdańsk / historia jhpk Kuchnia / Polska / Gdańsk / historia jhpk Restauracje / Polska / Gdańsk / historia jhpk Restaurant (DE-588)4049594-2 gnd Ess- und Trinksitte (DE-588)4015556-0 gnd |
| topic_facet | Zwyczaje żywieniowe / Polska / Gdańsk / historia Kuchnia / Polska / Gdańsk / historia Restauracje / Polska / Gdańsk / historia Restaurant Ess- und Trinksitte Danzig |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028875357&sequence=000003&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028875357&sequence=000004&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT lewandowskihenrykjan tajemnicekulturysalonowgdanskich |