Strukturuntersuchungen an Maillard-Produkten aus der Umsetzung von D-Glucose mit p-Chloranilin:
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Bibliographic Details
Main Author: Lessig, Uwe (Author)
Format: Thesis Microfilm Book
Language:German
Published: 1981
Subjects:
Item Description:Mikrofiche-Ausg.: 162 Bl.: Ill., graph. Darst.
Physical Description:2 Mikrofiches 24x

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