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    Einfluß schwefelhaltiger Aminosäuren auf Rheologie und Backfähigkeit von Weizenteigen

    Einfluß schwefelhaltiger Aminosäuren auf Rheologie und Backfähigkeit von Weizenteigen von Lösche, Klaus G.-H

    Veröffentlicht 1982
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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    Einfluß schwefelhaltiger Aminosäuren auf Rheologie und Backfähigkeit von Weizenteigen

    Einfluß schwefelhaltiger Aminosäuren auf Rheologie und Backfähigkeit von Weizenteigen von Lösche, Klaus G.-H

    Veröffentlicht 1982
    Buch Fernleihe Bestellen


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    Einfluß schwefelhaltiger Aminosäuren auf Rheologie und Backfähigkeit von Weizenteigen

    Einfluß schwefelhaltiger Aminosäuren auf Rheologie und Backfähigkeit von Weizenteigen von Lösche, Klaus G.-H

    Veröffentlicht 1982
    Inhaltsverzeichnis
    Abschlussarbeit Mikrofilm Buch Fernleihe Bestellen


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