Veränderungen an Milcheiweißfraktionen durch Gefrierlagerung und Gefriertrocknung:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kwang-Soo, Rhim (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1989
Schlagworte:
Beschreibung:Gießen, Univ., Diss.
Beschreibung:III, 102 S.

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