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    Vom Nutzen der Editionen : Zur Bedeutung moderner Editorik für die Erforschung von Literatur- und Kulturgeschichte /

    Vom Nutzen der Editionen : Zur Bedeutung moderner Editorik für die Erforschung von Literatur- und Kulturgeschichte /

    Veröffentlicht 2015
    “… Klug, Helmut W. ; Kranich, Karin -- …”
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  2. 2
    Das "Tegernseer Wirtschaftsbuch" benediktinische Kulinarik in Fasten- und Nichtfastenzeiten

    Das "Tegernseer Wirtschaftsbuch" benediktinische Kulinarik in Fasten- und Nichtfastenzeiten von Kranich, Karin

    Veröffentlicht 2014
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  3. 3
    Das Tegernseer Wirtschaftsbuch Benediktinische Kulinarik in Fasten- und Nichtfastenzeiten

    Das Tegernseer Wirtschaftsbuch Benediktinische Kulinarik in Fasten- und Nichtfastenzeiten von Kranich, Karin

    Veröffentlicht 2014
    Artikel Fernleihe Bestellen


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  4. 4
    "Wie mann ein hecht inn limonij macht" Zitrusfrüchte in frühen Kochrezepten als Spiegel des Kulturtransfers

    "Wie mann ein hecht inn limonij macht" Zitrusfrüchte in frühen Kochrezepten als Spiegel des Kulturtransfers von Kranich, Karin

    Veröffentlicht 2011
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  5. 5
    Der Koch ist der bessere Arzt zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit ; Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an der Karl-Franzens-Universität Graz, 20.6. - 22.6.2013

    Der Koch ist der bessere Arzt zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit ; Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an...

    Veröffentlicht 2014
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  6. 6
    Der Koch ist der bessere Arzt zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit : Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an der Karl-Franzens-Universität Graz, 20.6.-22.6.2013

    Der Koch ist der bessere Arzt zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit : Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an...

    Veröffentlicht 2014
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  7. 7
    "Man nehme ..." Kochbücher und ihre Rezeption im Laufe der Jahrhunderte : Beiträge zum Symposium "Man nehme ..." 2015

    "Man nehme ..." Kochbücher und ihre Rezeption im Laufe der Jahrhunderte : Beiträge zum Symposium "Man nehme ..." 2015

    Veröffentlicht 2016
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    Inhaltsverzeichnis
    Tagungsbericht Buch Fernleihe Bestellen


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