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Enciklopedija gurmana o produktach i bljudach, poude i utvari, ich nazvaniach i istirii von Kovalev, Nikolaj I.
Veröffentlicht 1996Signatur: Wird geladen …
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Bljuda russkogo stola istorija i nazvanija von Kovalev, Nikolaj I.
Veröffentlicht 1995Signatur: Wird geladen …
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Russkaja narodnaja kuchnja von Veličko, Evgenija M., Kovalev, Nikolaj I., Usov, Vladimir V.
Veröffentlicht 1992Signatur: Wird geladen …
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4
Technologie der Speisenzubereitung küchenfertige Vorbereitung d. Rohstoffe - Garprozesse bei d. Speisenproduktion - Zubereitung von Speisen u. Gerichten von Kovalev, Nikolaj I., Salnikova, L. K.
Veröffentlicht 1982Signatur: Wird geladen …
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5
Vyčislitelʹnaja technika v planirovanii (voprosy teorii i praktiki) von Kovalev, Nikolaj I.
Veröffentlicht 1964Signatur: Wird geladen …
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