Fettsäurenkomposition von Plasma und Erythrozyten bei Kindern und Frauen: Vergleich der Unterschiede zwischen Botswana und Deutschland im Hinblick auf die Versorgung mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren
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1996
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INHALTSUEBERSICHT
1. ABKUERZUNGSVERZEICHNIS 1
2. EINLEITUNG 2
3. ZIELSETZUNG DER ARBEIT 9
4. PROBANDEN UND METHODEN '
11
4.1. KINDER AUS BOTSWANA 11
4.2. KINDER AUS DEUTSCHLAND 12
4.3. FRAUEN AUS BOTSWANA 12
4.4. FRAUEN AUS DEUTSCHLAND 12
4.5. BLUTENTNAHME UND LAGERUNG 13
4.6. LIPIDEXTRAKTION UND FETTSAEURENMETHYLIERUNG 14
4.6.1. ERYTHROZYTEN . 14
4.6.2. PLASMA ' 17
4.7. GASCHROMATOGRAPHIE 20
4.8. STATISTISCHE ANALYSE 25
5. ERGEBNISSE 28
5.1. VERTEILUNGSMUSTER DER FETTSAEUREN INNERHALB DER FRAKTIONEN 28
5.2. KORRELATIONEN DER FETTSAEUREN ZWISCHEN DEN FRAKTIONEN 30
5.3. VERGLEICHE ZWISCHEN BOTSWANA UND DEUTSCHLAND 31
5.3.1. FETTSAEUREN DER KINDER 31
5.3.2. FETTSAEUREN DER FRAUEN 35
5.3.3. ZUSAMMENFASSUNG WICHTIGER ERGEBNISSE 39
6. DISKUSSION 40
6.1. ERNAEHRUNG UND FETTSAEURENZUFUHR IN BOTSWANA 40
6.2. DIE FETTSAEURENKOMPOSITION DER PLASMALIPIDE UND IHR VERHAELTNIS ZUR
ERNAEHRUNG 41
6.2.1. CHOLESTERINESTER 41
6.2.2. PHOSPHOLIPIDE 43
6.3. REGULATION DER FETTSAEURENKOMPOSITION ERYTHROZYTAERER PHOSPHOLIPIDE
45
6.3.1. LOKALISATION VERSCHIEDENER PHOSPHOLIPIDE IN DER
ERYTHROZYTENMEMBRAN 45
6.3.2. AUSTAUSCHPROZESSE ZWISCHEN PLASMA UND ERYTHROZYTEN 48
6.4. QUANTITATIVE UND SEMIQUANTITATIVE WERTE DER FETTSAEURENANTEILE IN
VERSCHIEDENEN
LIPIDFRAKTIONEN 51
6.5. GESCHLECHTSSPEZIFISCHE UNTERSCHIEDE DES FETTSAEURENSTATUS 52
6.6. VERGLEICH DES FETTSAEURENSTATUS DER UNTERSUCHTEN KOLLEKTIVE 53
6.6.1. KINDER 53
6.6.2. FRAUEN 55
6.7. FETTSAEURENKOMPOSITION IN DER PERINATALZEIT 58
6.7.1. VERAENDERUNGEN WAEHREND DER SCHWANGERSCHAFT 60
6.7.2. NEUGEBORENENPERIODE 63
6.8. SCHLUSSFOLGERUNGEN 66
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
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7. ZUSAMMENFASSUNG
8. LITERATURVERZEICHNIS
9. TABELLARISCHER ANHANG
9.1. EINZELWERTE ALLER UNTERSUCHTEN KOLLEKTIVE
9.2. KORRELATIONEN DER FETTSAEURENANTEILE ZWISCHEN DEN FRAKTIONEN
9.2.1. KINDER UND FRAUEN
9.2.2. SCHWANGERE UND NEUGEBORENE
10. LEBENSLAUF
11. DANKSAGUNG |
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