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    Innovative food processing technologies extraction, separation, component modification, and process intensification

    Innovative food processing technologies extraction, separation, component modification, and process intensification

    Veröffentlicht 2016
    Weitere Verfasser: “… Knoerzer, Kai 1976- …”
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    Food engineering innovations across the food supply chain

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    Veröffentlicht 2022
    Weitere Verfasser:
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