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    Physical properties of substrates as a driver for Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae) larvae growth

    Physical properties of substrates as a driver for Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae) larvae growth von Yakti, Wael 1987-, Müller, Marcus, Klost, Martina

    Veröffentlicht 2023
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    Fermentation-induced gelation of pea protein: molecular interactions and rheological properties

    Fermentation-induced gelation of pea protein: molecular interactions and rheological properties von Klost, Martina Stephanie

    Veröffentlicht 2021
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    Fermentation-induced gelation of pea protein: molecular interactions and rheological properties

    Fermentation-induced gelation of pea protein: molecular interactions and rheological properties von Klost, Martina Stephanie

    Veröffentlicht 2021
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