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    Humanistic understanding of Kimchi and kimjang culture

    Humanistic understanding of Kimchi and kimjang culture von Kim, Kwang ok 1947-

    Veröffentlicht 2014
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    Re-orienting cuisine East Asian foodways in the twenty-first century

    Re-orienting cuisine East Asian foodways in the twenty-first century

    Veröffentlicht 2015
    Weitere Verfasser: “… Kim, Kwang ok 1947- …”
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