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    Modellreaktionen von 4-Aminobuttersäure und L-Hydroxyprolin als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-Reaktion

    Modellreaktionen von 4-Aminobuttersäure und L-Hydroxyprolin als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-Reaktion von Kersten, Evelyn

    Veröffentlicht 1991
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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    Picasso

    Picasso

    Veröffentlicht 1962
    Weitere Verfasser: “… Kersten, Evelyn …”
    Buch Fernleihe Bestellen


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