Treffer 1 – 2 von 2 für Suche 'Karel, Marcus', Suchdauer: 0,04s Treffer filtern
Es werden neben Medien der THWS auch Medien von anderen bayerischen Bibliotheken angezeigt.
Diese sind über das Label „Fernleihe“ gekennzeichnet und können mit einem Klick darauf bestellt werden.
  1. 1
    Physical principles of food preservation

    Physical principles of food preservation von Karel, Marcus, Lund, Daryl B.

    Veröffentlicht 2003
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  2. 2
    The influence of water content and water activity on the sugar-amino Browning reaction in model systems under various conditions

    The influence of water content and water activity on the sugar-amino Browning reaction in model systems under various conditions von Eichner, Karl, Karel, Marcus

    Veröffentlicht 1972
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: