Marianne Kaltenbach

Marianne Kaltenbach (gebürtige ''Marianne Rothen''; * 6. Juni 1921 in Zürich; † 15. Oktober 2005 in Luzern) war eine Schweizer Kochbuchautorin und Gastronomiejournalistin.

Marianne Kaltenbach absolvierte die Handelsschule sowie die Drogistenschule, bevor sie mit dem Kochen begann. Seit 1965 hat sie über fünfzig Kochbücher und zahlreiche Artikel in gastronomischen Zeitschriften veröffentlicht.

Als Kochbuchautorin hat sie viele Auszeichnungen erhalten, darunter 1986 die Goldene Feder der Gastronomischen Akademie Deutschland für ihr Buch „Meine Fischküche“ (Hallwag Verlag, Ostfildern). 1993 erhielt sie den Grand Prix der Académie Suisse des Gastronomes, 1995 den ''Grand Prix'' der Académie Internationale des Gourmets et des Traditions Gastronomiques. 2000 wurde sie zudem mit dem Kunst- und Kulturpreis der Stadt Luzern für ihr Lebenswerk geehrt.

Sie erlag im Alter von 84 Jahren einem Krebsleiden. Veröffentlicht in Wikipedia
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    Kreativ kochen besser, leichter, abwechslungsreicher

    Kreativ kochen besser, leichter, abwechslungsreicher von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

    Veröffentlicht 2000
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    Meine Fischküche Fische, Schalen- und Krustentiere einkaufen, zubereiten und genießen ; über 250 persönliche und internationale Rezepte

    Meine Fischküche Fische, Schalen- und Krustentiere einkaufen, zubereiten und genießen ; über 250 persönliche und internationale Rezepte von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

    Veröffentlicht 2000
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    Vegetarisch für Gourmets über 300 Rezepte rund ums Jahr

    Vegetarisch für Gourmets über 300 Rezepte rund ums Jahr von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

    Veröffentlicht 1999
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    Mikrowelle für Feinschmecker das große GU-Bildkochbuch für alle Mikrowellen- und Mikrowellen-Kombinationsgeräte ; raffinierte Rezepte, die leicht gelingen, für Vorspeisen, Suppen und Snacks, Fisch und Fleisch, Gemüse, Aufläufe sowie Desserts

    Mikrowelle für Feinschmecker das große GU-Bildkochbuch für alle Mikrowellen- und Mikrowellen-Kombinationsgeräte ; raffinierte Rezepte, die leicht gelingen, für Vorspeisen, Suppen u... von Kaltenbach, Marianne 1921-2005, Eising, Susi, Eising, Pete A. ca. 20. Jh

    Veröffentlicht 1989
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    Mikrowellen d. große GU Bildkochbuch für alle Mikrowellengeräte

    Mikrowellen d. große GU Bildkochbuch für alle Mikrowellengeräte von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

    Veröffentlicht 1987
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    Gutes aus dem Schnellkochtopf Rat u. raffinierte Rezept-Ideen für Schnellkochgeräte

    Gutes aus dem Schnellkochtopf Rat u. raffinierte Rezept-Ideen für Schnellkochgeräte von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

    Veröffentlicht 1986
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    Das Beste aus dem Schnellkochtopf Rat u. raffinierte Rezept-Ideen zu allen Schnellkochgeräten

    Das Beste aus dem Schnellkochtopf Rat u. raffinierte Rezept-Ideen zu allen Schnellkochgeräten von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

    Veröffentlicht 1983
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    Das Beste aus der Bratfolie Rat u. raffinierte Rezept-Ideen zu allen Folien

    Das Beste aus der Bratfolie Rat u. raffinierte Rezept-Ideen zu allen Folien von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

    Veröffentlicht 1977
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    Das Beste aus dem Schnellkochtopf Rat u. raffinierte Rezept-Ideen zu allen Schnellkochgeräten von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

    Veröffentlicht 1976
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    Schnell gekocht für zwei d. besten Rezept-Ideen mit pikanten Varianten von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

    Veröffentlicht 1975
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    Geflügel einkaufen, zubereiten und geniessen ; über 250 persönliche und weltweite Rezepte

    Geflügel einkaufen, zubereiten und geniessen ; über 250 persönliche und weltweite Rezepte von Kaltenbach, Marianne 1921-2005, Ehlert, Friedrich W.

    Veröffentlicht 1999
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    Mikrowellen das grosse GU-Bildkochbuch für alle Solo-Mikrowellengeräte von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

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    Mikrowellen d. große Bildkochbuch für alle Mikrowellengeräte von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

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    Mikrowellen d. grosse GU-Bildkochbuch für alle Solo-Mikrowellengeräte von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

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    Mikrowellen d. große GU Bildkochbuch für alle Mikrowellengeräte

    Mikrowellen d. große GU Bildkochbuch für alle Mikrowellengeräte von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

    Veröffentlicht 1987
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    Das Beste aus dem Schnellkochtopf Rat und raffinierte Rezept-Ideen zu allen Schnellkochgeräten von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

    Veröffentlicht 1983
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    Schnell gekocht fůr zwei

    Schnell gekocht fůr zwei von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

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    Dampfkochen mit Marianne Kaltenbach

    Dampfkochen mit Marianne Kaltenbach von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

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    Tessiner Küche Rezepte, Geschichte und Geschichten von Kaltenbach, Marianne 1921-2005

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