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    Mit HACCP sicher ans Ziel Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; mit Schulungsfilm und Checklisten ; HACCP = Hazard analysis and critical control points/Risikoanalyse und Überwachung kritischer Kontrollpunkte

    Mit HACCP sicher ans Ziel Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; mit Schulungsfilm und Checklisten ; HACCP = Hazard analysis and crit... von Arens-Azevêdo, Ulrike 1947-, Joh, Heinz

    Veröffentlicht 2010
    Inhaltsverzeichnis
    Buch Fernleihe Bestellen


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  2. 2
    Mit HACCP sicher ans Ziel betriebseigene Maßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung ; HACCP = Hazard analysis and critical control points, Risikoanalyse und Überwachung kritischer Kontrollpunkte ; [eine Praxishilfe mit Arbeitsblättern für die Umsetzung betriebseigener Hygienemaßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung]

    Mit HACCP sicher ans Ziel betriebseigene Maßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung ; HACCP = Hazard analysis and critical control points, Risikoanalyse und Überwachung kritis... von Arens-Azevêdo, Ulrike 1947-, Joh, Heinz

    Veröffentlicht 2002
    Inhaltsverzeichnis
    Buch Fernleihe Bestellen


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    Mit HACCP sicher ans Ziel betriebseigene Massnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung ; HACCP=Hazard analysis and critical control points, Gefährdungsanalyse und Überwachung kritischer Kontrollpunkte

    Mit HACCP sicher ans Ziel betriebseigene Massnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung ; HACCP=Hazard analysis and critical control points, Gefährdungsanalyse und Überwachung kr... von Arens-Azevêdo, Ulrike 1947-, Joh, Heinz

    Veröffentlicht 1997
    Buch Fernleihe Bestellen


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  4. 4
    HACCP Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

    HACCP Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung von Arens-Azevêdo, Ulrike 1947-, Holle, Martin, Joh, Heinz

    Veröffentlicht 2016
    Buch Fernleihe Bestellen


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  5. 5
    Mit HACCP sicher ans Ziel Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; mit Schulungsfilm und Checklisten ; HACCP = Hazard analysis and critical control points/Risikoanalyse und Überwachung kritischer Kontrollpunkte

    Mit HACCP sicher ans Ziel Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; mit Schulungsfilm und Checklisten ; HACCP = Hazard analysis and crit... von Arens-Azevêdo, Ulrike 1947-, Joh, Heinz

    Veröffentlicht 2013
    Buch Fernleihe Bestellen


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  6. 6
    Mit HACCP sicher ans Ziel Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; mit Schulungsfilm und Checklisten ; HACCP = Hazard analysis and critical control points - Risikoanalyse und Überwachung kritischer Kontrollpunkte

    Mit HACCP sicher ans Ziel Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; mit Schulungsfilm und Checklisten ; HACCP = Hazard analysis and crit... von Arens-Azevêdo, Ulrike 1947-, Joh, Heinz

    Veröffentlicht 2012
    Buch Fernleihe Bestellen


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  7. 7
    Mit HACCP sicher ans Ziel eine Praxishilfe mit Arbeitsblättern für die Umsetzung betriebseigener Hygienemaßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; HACCP = hazard analysis and critical control points/Risikoanalyse und Überwachung kritischer Kontrollpunkte

    Mit HACCP sicher ans Ziel eine Praxishilfe mit Arbeitsblättern für die Umsetzung betriebseigener Hygienemaßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinsch... von Arens-Azevêdo, Ulrike 1947-, Joh, Heinz

    Veröffentlicht 2006
    Buch Fernleihe Bestellen


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  8. 8
    Mit HACCP sicher ans Ziel betriebseigene Maßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung ; HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points, Risikoanalyse und Überwachung kritischer Kontrolpunkte

    Mit HACCP sicher ans Ziel betriebseigene Maßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung ; HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points, Risikoanalyse und Überwachung kritis... von Arens-Azevêdo, Ulrike 1947-, Joh, Heinz

    Veröffentlicht 1998
    Buch Fernleihe Bestellen


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  9. 9
    HACCP leicht gemacht Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems

    HACCP leicht gemacht Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems

    Veröffentlicht 2005
    Weitere Verfasser: “… Joh, Heinz …”
    Buch Fernleihe Bestellen


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  10. 10
    Praxis der Lebensmittelüberwachung und -untersuchung

    Praxis der Lebensmittelüberwachung und -untersuchung

    Veröffentlicht 2004
    Weitere Verfasser: “… Joh, Heinz …”
    Buch Fernleihe Bestellen


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  11. 11
    HACCP leicht gemacht Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems

    HACCP leicht gemacht Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems

    Weitere Verfasser: “… Joh, Heinz …”
    Buch Fernleihe Bestellen


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  12. 12
    Praxis der Lebensmittelüberwachung und -untersuchung

    Praxis der Lebensmittelüberwachung und -untersuchung

    Weitere Verfasser: “… Joh, Heinz …”
    Nachschlagewerke Fernleihe Bestellen


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