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    Herstellung darmloser Bratwurst - Technologie und lebensmittelhygienische Überwachung im VE Fleischkombinat Berlin

    Herstellung darmloser Bratwurst - Technologie und lebensmittelhygienische Überwachung im VE Fleischkombinat Berlin von Jaroschinski, Carmen

    Veröffentlicht 1988
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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    Einfluß der Qualität der Nahrungsproteins auf proteolytische Enzyme des Verdauungstraktes - untersucht an Hand der Bestimmung der Autolyserate in der Rattendünndarmmukosa

    Einfluß der Qualität der Nahrungsproteins auf proteolytische Enzyme des Verdauungstraktes - untersucht an Hand der Bestimmung der Autolyserate in der Rattendünndarmmukosa von Jaroschinski, Carmen, Schmidt, Sigrid

    Veröffentlicht 1972
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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