Zur Kulturgeschichte der kleinen Wiederkäuer bei Berücksichtigung ausgewählter Krankheiten:
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| adam_text | Titel: Zur Kulturgeschichte der kleinen Wiederkäuer bei Berücksichtigung ausgewählter Krankheiten
Autor: Hoog, Wiebke
Jahr: 2000
INHALTSVERZEICHNIS
1. Einleitung und Aufgabenstellung 1
2. Material und Methodik 4
3. Die zoologische Systematik von Schaf und Ziege 5
4. Zur Kulturgeschichte der kleinen Wiederkäuer 7
4.1. Die Domestikation des Schafes und die Entwicklung der
Schafhaltung 9
4.1.1. Domestikationsgebiete 18
4.1.2. Domestikationsmerkmale 19
4.2. Die Domestikation der Ziege und die Geschichte der
Ziegenhaltung 24
4.2.1. Domestikationsgebiete 31
4.2.2. Domestikationsmerkmale 32
5. Vergleichende Betrachtungen zur Domestikation von
Schaf und Ziege 37
6. Von den Anfängen tierärztlicher Tätigkeit und deren
Weiterentntwicklung bei der Schaf- und Ziegenhaltung 40
6.1. Vorgeschichtliche Zeit und Altertum 43
6.2. Mittelalter ( 500 n. Chr. -1500 ) 49
6.3. Neuzeit und Gegenwart (15. - 20. Jahrhundert) 56
7. Zur Geschichte ausgewählter Erkrankungen der
kleinen Wiederkäuer 64
7.1. Bakterielle Erkrankungen 65
7.1.1 . Herzwasser 65
7.1.2 . Bradsot 66
7.1.3. Seuchenhaftes Verlammen 67
7.1.4. Moderhinke 68
7.2. Virale Erkrankungen 69
7.2.1. Pocken 69
7.2.2. Maul- und Klauenseuche 71
7.2.3. Lungenadenomatose 72
7.2.4. Louping ill 73
7.2.5. Scrapie 73
7.2.6. Maedi und Visna 74
7.2.7. Caprine Arthritis-Encephalitis Viruskrankheit 75
7.3. Parasitäre Erkrankungen 76
7.3.1. Haut- und Wollparasiten 76
7.3.2. Drehkrankheit 78
7.3.3. Magen- Darm und Lungenparasitosen 79
7.4. Erkrankungen nichtinfektiöser Genese 81
7.4.1. Swayback 81
7.4.2. Trächtigkeitstoxikose 82
7.4.3. Technopathien und Mangelkrankheiten 84
8. Heutiger Stand der Schaf- und Ziegenhaltung sowie
deren Bedeutung in Deutschland 87
9. Zusammenfassende Diskussion 91
10. Zusammenfassung 99
11. Summary 101
12. Literaturverzeichnis 103
13. Abbildungsverzeichnis 120
14. Tabellenverzeichnis 122
15. Anhang 123
Lebenslauf
Danksagung
Erklärung
13. Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1, S.6:
Argali. Ovis amraon ammon (nach Heptner u.a. 1966)
Abbildung 2, S.6:
Bezoarziegenbock, Capra aegagrus. (nach Vinogradow u.a. 1953)
Abbildung 3, S.9:
Übersicht über die bisher bekannten Orte mit Nachweisen frühester Schafhaltung, (nach
Endrjat, 1977)
Abbildung 4, S.l8:
Verbreitungsgebiet der altweltlichen Wildschafe, Ovis ammon (nach Boessneck, 1985)
Abbildung 5. S.20:
Größenvariationen der Schafe in der Bronze- bzw. frühen Eisenzeit in germanischen
Siedlungen, (nach Teichert, 1976)
Abbildung 6. S.21
Fettschwanzschaf, (nach Clutton-Brock.1987)
Abbildung 7, S.30:
Landziege in Deutschland um 1840. Eine große milchreiche, hornlose Ziege mit gut
aufgehängtem Euter, (nach Klein, 1841)
Abbildung 8. S.32:
Verbreitung der Wildziegen, der Bezoarziegen, der Steinböcke und der Schrauben -
homziegen (nach Herre u. Rohrs, 1977 sowie Hemmer. 1983)
Abbildung 9, S.33
Größenvariationen der Ziegen in der Bronze- bzw. frühen Eisenzeit in germanischen
Siedlungen, (nach Teichert, 1976)
120
Abbildung 10, S. 34:
Veränderungen in der Hornform bei der Ziege, dargestellt anhand von Hornzapfen-
fiinden aus Siedlungsschichten von Jerichow (Israel)
(nach Clutton-Brock, 1981)
Abbildung 11, S. 48:
Behandlung kranker Ziegen. Ausschnitt aus einem altägyptiscben Wandrelief (nach
Pingel, 1986)
Abbildung 12, S. 56:
Schmierbüchse aus Thüringen, aus Hom gefertigt. Höhe 10 cm. (nach Jacobeit. 1987)
Abbildung 13. S. 64:
Schafpocken (nach Eichbaum. 1885)
Abbildung 14, S. 71:
Pasteur, L. nimmt 1881 in Melun seine erste Schafimpfung vor (nach Froehner. 1968)
Abbildung 15, S. 81:
Kopf eines Schafes mit freigelegtem Gehirn, (nach Eichbaum. 1885)
Abbildung 16, S. 84:
Fütterungsbedingte Ursachen der Ketose (nach Burgstaller. 1980)
Abbildung 17. S.86:
Ziege mit Euterbeute!, (nach Schaper-Gerriets. 1934)
Abbildung 18. S.90:
Oberblick über die Schlachtlämmerpreise in den Jahren 1997-1999. (nach Riedel. 1999)
Abbildung 19. S.98:
Verbreitung der Schafe und Nutomgsrichzungen. (nach Sambraus. 1999)
Abbildung 20, S.98:
Weltkarte mit den wichtigsten Ziegengebieten (nach Sambraus. 1991)
121
14. Tabellen Verzeichnis
Tabelle 1.S.5:
Die zoologische Systematik von Schaf und Ziege ( nach Grzimek, 1973)
Tabelle 2, S.86:
Mittlere Zusammensetzung der Frauen-, Kuh- und Ziegenmilch (nach Swaminathan u.
Daniel. 1970)
Tabelle 3, S. 88:
Die Entwicklung der Preise für Wolle und Schlachtlämmer in Deutschland ( nach
Scholaut u. Wachendörfer, 1992)
122
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