Das Prinzhausen-Prinzip: die Ernährungsstrategie zur Leistungssteigerung im Ausdauersport ; mit 11 Tabellen [... wird von Weltklasse-Athleten erfolgreich angewendet!]
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Marburg
KVM, Der Medizinverl.
2009
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Klappentext |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. 110 - 118 |
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| adam_text | WISSENSCHAFTLICHE DARSTELLUNG 30 INHALTSVERZEICHNIS WOZU DIENT DAS
PRINZHAUSEN-PRINZIP? 1 1 ETWAS THEORIE ZUM BESSEREN VERSTAENDNIS 2 1.1
DER ABBAU DER MAKRONAEHRSTOFFE ZUR ENERGIEBEREITSTELLUNG 2 1.2 WELCHER
NAEHRSTOFF VERBRANNT WIRD, HAENGT VON DER BELASTUNGSINTENSITAET AB 4
UEBERSICHT 4 WISSENSCHAFTLICHE DARSTELLUNG 4 1.3 KOHLENHYDRATE HEMMEN DIE
FETTVERBRENNUNG 7 UEBERSICHT 7 WISSENSCHAFTLICHE DARSTELLUNG 8 1.4 AUCH
FETTE IN DER MUSKELZELLE DIENEN ALS ENERGIEQUELLE 12 UEBERSICHT 12
WISSENSCHAFTLICHE DARSTELLUNG 13 1.5 AM FETTABBAU BETEILIGTE ENZYME IN
HOECHSTFORM 16 UEBERSICHT 16 WISSENSCHAFTLICHE DARSTELLUNG 17 1.6
SAUERSTOFF FUER DIE NAEHRSTOFFVERBRENNUNG 20 UEBERSICHT 20
WISSENSCHAFTLICHE DARSTELLUNG 20 1.7 VERBESSERTER GLUKOSETRANSPORT 22
UEBERSICHT 22 WISSENSCHAFTLICHE DARSTELLUNG 22 1.8 MAXIMIERUNG DER
KOHLENHYDRATRESERVEN DER MUSKULATUR 24 UEBERSICHT 24 WISSENSCHAFTLICHE
DARSTELLUNG 24 1.9 DIE CLYKOGENSPEICHER DER MUSKULATUR EFFIZIENT
EINSETZEN 26 UEBERSICHT 26 WISSENSCHAFTLICHE DARSTELLUNG 27 1.10 UND
ALLES ZUSAMMEN - KOMBINATION DER EINZELEFFEKTE 30 UEBERSICHT 30
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/993447392 DIGITALISIERT
DURCH 1.11 DISKUSSION: HOECHSTLEISTUNG TROTZ KOHLENHYDRATREDUZIERTER
ERNAEHRUNG? 32 ATP UND KREATINPHOSPHAT 32 GLUKOSENEUBILDUNG AUS
AMINOSAEUREN UND GLYCEROL 32 EFFIZIENTE GLUKOSENEUBILDUNG 33
KETONKOERPERBILDUNG UND KETONKOERPERVERWERTUNG 33
GLUKOSE-/GLYKOGENSPARENDER EFFEKT 33 2 DAS PRINZHAUSEN-PRINZIP IN DER
PRAXIS 34 2.1 SPORTLER HABEN DAS PRINZIP GETESTET: YVONNE VAN VIERKEN
UND THOMAS J. VONACH 34 PROFIATHLETIN UND WELTREKORDLERIN: YVONNE VAN
VIERKEN 34 AMATEUR MIT SPITZENLEISTUNG: THOMAS J. VONACH 35 2.2 DAS
KERNSTUECK DES PRINZHAUSEN-PRINZIPS: ANPASSEN DER ERNAEHRUNG AN DEN
TRAININGSPLAN 36 BELASTUNGSINTENSITAET UND ERNAEHRUNG 36 ANALYSE DER
ERNAEHRUNG/RE-TEST 38 2.3 VORBEREITUNG AUF DEN WETTKAMPF: *ALTER HUT MIT
AKTUELLER BEDEUTUNG 39 FUENF TAGE KOHLENHYDRATREDUZIERTE ERNAEHRUNG 39
ZWEI TAGE KOHLENHYDRATREICHE ERNAEHRUNG 40 2.4 AUF IN DEN WETTKAMPF! 42
2.5 KRITISCHE BETRACHTUNG 44 KOHLENHYDRATREDUZIERTE ERNAEHRUNG KANN
ANFAENGLICH UNANGENEHM SEIN 44 KOMPLIZIERTE ERNAEHRUNGSSTRATEGIEN HAELT
NIEMAND EWIG DURCH 44 WER GENUEGEND KOHLENHYDRATE ZUFUEHRT, BRAUCHT KEINEN
TURBO-FETTSTOFFWECHSEL! 44 2.6 ERWEITERUNG DES PRINZHAUSEN-PRINZIPS 45
PROBLEME UND FRAGEN 46 3.1 DIE LEISTUNG SINKT IN DER
KOHLENHYDRATREDUZIERTEN PHASE AUCH BEI EXTENSIVEM TRAINING 46 3.2 DIE
MENSTRUATION BLEIBT AUS, DIE KNOCHENMINERALDICHTE NIMMT AB 46 3. VII 3.8
MUSKELKRAEMPFE TRETEN MIT DER KOHLENHYDRATREDUKTION AUF 52 NATRIUM 52
KALIUM 52 3.9 KOENNEN AUCH VEGETARIER EINE KOHLENHYDRATREDUZIERTE
ERNAEHRUNG PRAKTIZIEREN? 52 3.10 WIE STARK MUSS DIE KOHLENHYDRATREDUKTION
SEIN? 53 3.11 MACHT KOHLENHYDRATREDUZIERTE, FETTPROTEINBETONTE ERNAEHRUNG
KRANK? 53 CHRONISCHE ZIVILISATIONSERKRANKUNGEN 53 EFFEKTE AUF DIE
GESUNDHEIT DES ATHLETEN 54 IMMUNSYSTEM 55 BLUTFETTWERTE 55 3.12
OXIDATIVER STRESS UND FREIE RADIKALE 57 3.13 SCHAEDIGT PROTEINBETONTE
KOST DIE NIEREN? 59 3.14 VERSTAERKTER HARNDRANG 60 3.15 ICH MUSS AUCH
WAEHREND DER FUENFTAEGIGEN KOHLENHYDRATREDUZIERTEN PHASE INTENSIV
TRAINIEREN! 61 3.16 UND WAS MACHEN FITNESS- UND GESUNDHEITSSPORTLER? 61
4 REZEPTE 63 REZEPTE FUER MAHLZEITEN FUER DIE KOHLENHYDRATREDUZIERTE UND
FETTPROTEINBETONTE ERNAEHRUNG 66 REZEPTE FUER MAHLZEITEN ZUR
GLYKOGENSUPERKOMPENSATION UND FUER DIE KOHLENHYDRATBETONTE ERNAEHRUNG 76
REZEPTE FUER MAHLZEITEN ZUR MAXIMIERUNG DER MUSKELGLYKOGEN- UND
MUSKELFETTSPEICHER SOWIE FUER DREI STUNDEN VOR DEM WETTKAMPF 89 REZEPTE
FUER DIE MAHLZEIT EINE STUNDE NACH EINEM WETTKAMPF (REGENERATION) 95
ANHANG 103 GLOSSAR 104 LITERATUR 110 STUDIEN UND REVIEWS 110 BUECHER 118
Das Prinzhausen-Prinzip
Die optimale Ernährungsstrategie zur Leistungssteigerung im Ausdauersport:
Dipl. Troph. Jan Prinzhausen und Dr. rer. nat. Martina Herget stellen hier ein auf aktuellen
wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhendes Ernährungskonzept vor. Sie erläutern die für
die Ausdauerleistung relevanten Stoffwechselmechanismen und wie sie durch die
Ernährung beeinflusst werden können.
Das Kernstück des Prinzhausen-Prinzips ist dabei die Anpassung der Ernährung an die
Belastungsintensitäten in Training, Wettkampfvorbereitung und Wettkampf. Dadurch kann
der Stoffwechsel gezielt auf Ausdauerleistung „getrimmt werden. Top-Training und Top-
Ernährung müssen sich nicht länger ausschließen!
Alle Fachbegriffe werden im umfangreichen Glossar erklärt. Zahlreiche erprobte Rezepte
für jede Phase des Ernährungsplans vervollständigen das Buch. Das Ernährungskonzept ist
sowohl für Leistungssportler als auch für ambitionierte Freizeitsportler geeignet.
| aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse für die Praxis nutzbar gemacht
■ komplexe Stoffwechselmechanismen verständlich erläutert
■ mit einem Geleitwort von Dr. Torsten Albers
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