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    Thermischer Abbau von Brassica-Glucosinolaten zu Isothiocyanaten und Nitrilen sowie deren Folgereaktionen

    Thermischer Abbau von Brassica-Glucosinolaten zu Isothiocyanaten und Nitrilen sowie deren Folgereaktionen von Hanschen, Franziska S.

    Veröffentlicht 2012
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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    Advanced research glucosinolates in food products editors Franziska S. Hanschen, Sascha Rohn

    Advanced research glucosinolates in food products editors Franziska S. Hanschen, Sascha Rohn

    Veröffentlicht 2022
    Weitere Verfasser: “… Hanschen, Franziska S. …”
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