Zur Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebssysteme der Reisproduktion in Nordvietnam:
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2001
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| adam_text | Titel: Zur Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebssysteme der Reisproduktion in Nordvietnam
Autor: Ha, Giang-Nam
Jahr: 2001
IV
Inhaltsverzeichnis
1. Einführung.......................................................................................................................1
11- Problemstellung.........................................................................................................1
1-2. Zielsetzung der Arbeit................................................................................................2
1-3. Methodischer Ansatz.................................................................................................3
1-3.1. Begriffserklärung...............................................................................................3
1.3.2. Methodik der Datenerhebung...........................................................................12
2. Struktur und Grundlage der Landwirtschaft in der Untersuchungsregion............15
2-1- Rahmenbedingungen................................................................................................15
2-1.1. Gesamtwirtschaftliche und sektorale Rahmenbedingungen............................15
2.1.2. Agrarstrukturelle Bedingungen........................................................................16
2.1.2.1. Bodenbesitzverhältnisse - Geschichte und derzeitige Situation..............16
2.1.2.2. Betriebsgröße und Betriebsgrößenstruktur..............................................18
2.1.2.3. Flurverfassung und Flurbereinigung........................................................18
2.1.2.4. Landwirtschaftliches Steuer- und Abgabensystem..................................19
2.1.2.5. Arbeitswirtschaft......................................................................................21
2.1.2.6. Agrarkreditsystem....................................................................................21
2.1.3. Wirtschaftliche Rahmenbedingungen..............................................................22
2.1.3.1. Institutionen des Agrarbereichs................................................................22
2.1.3.1.1. Bäuerliche Organisation........................................................................22
2.1.3.1.2. Institutionen der Agrarwissenschaften..................................................22
2.1.3.1.3. Landwirtschaftliche Beratung...............................................................22
2.1.3.2. Materielle Infrastruktur der Landwirtschaft.............................................23
2.1.3.2.1. Bewässerungsanlagen...........................................................................23
2.1.3.2.2. Die Verkehrslage des Betriebes............................................................23
2.1.3.3. Agrarpolitische Einflussnahme................................................................24
2.1.4. Rahmendaten der Untersuchungsregion..........................................................25
2.1.5. Sozio-kultureller Hintergrund..........................................................................31
2-2. Prinzipien der Landnutzung in der Untersuchungsregion........................................31
2-2.1. Fruchtfolgen.....................................................................................................32
2.2.2. Die Dominanz des Reisanbaus.........................................................................35
2-2.3. Produktionstechnik..........................................................................................43
3. Ökonomik der gegenwärtigen Betriebssysteme in Dong Son....................................48
3-1- Ressourcenausstatfung der Betriebe.........................................................................48
3.1.1. Boden und Bodennutzung................................................................................48
3.1.2. Familienstruktur und Arbeitskapazität.............................................................50
3.1.3. Kapitalausstattung der Betriebe.......................................................................51
3-2. Arbeitswirtschaft......................................................................................................53
3-2.1. Art und Ausmaß des Arbeitseinsatzes.............................................................53
3.2.2. Betriebliche Arbeitsteilung..............................................................................54
3.2.3. Vergleich zwischen Arbeitszeitbedarf und Arbeitskapazität...........................56
3-3. Produktion und Produktivität...................................................................................58
3-3.1. Erträge..............................................................................................................58
3-3.2. Produktion und Selbstversorgung....................................................................60
3.3.3. Rentabilitätsvergleich der Produktionsverfahren.............................................63
3.3.4. Haushaltseinkommen.......................................................................................67
3.4. Zusammenfassende Betrachtung der bestehenden Betriebssysteme........................71
3.5. Veränderungsprozesse in den Betriebssystemen......................................................73
4. Analyse möglicher Entwicklungspfade für die bestehenden Betriebssysteme in
Nordvietnam...........................................................................................................................76
4.1. Modellbildung..........................................................................................................76
4.2. Quantitative Analyse................................................................................................79
4.2.1. Betriebsorganisation bei gegenwärtiger Produktionstechnik...........................79
4.2.2. Variation der Betriebsfläche............................................................................82
4.2.3. Variation der Kapitalausstattung......................................................................86
4.2.4. Variation des Reispreises.................................................................................88
4.3. Potential der gegenwärtig verfugbaren Innovationen..............................................91
5. Wesentliche Ergebnisse und Schlussfolgerungen_____..............................................94
6. Literaturverzeichnis.......................................................................................................97
Tabellenverzeichnis
Tabelle 1: Landwirtschaftliche Steuern und Abgaben der kleinbäuerlichen Reisbetriebe je
Hektar im Jahr (berechnet in kg Rohreis)........................................................................20
Tabelle 2: Produktion wichtiger pflanzlicher Erzeugnisse in Vietnam in (1000 ha, 10001) 37
Tabelle 3: Betriebsgrößenverteilung der untersuchten Haushalte............................................49
Tabelle 4: Durchschnittliche LN und Gartenfläche eines Betriebes in m2..............................49
Tabelle 5: Die Einteilung der Betriebe nach dem Auslastungsgrad.........................................53
Tabelle 6: Außerlandwirtschaftliche Beschäftigungsstruktur anteilsmäßig in Haushalte,
Mitgliederzahl und Geschlecht gegliedert (n = 30 Betriebe)...........................................54
Tabelle 7: Erträge der wichtigsten einjährigen Feldfrüchte in Reinkultur im 1996/97 (in dt/ha)
..........................................................................................................................................59
Tabelle 8: Schätzung der physischen Produktion, des Eigenverbrauches und der
vermartungsfähigen Überschüsse je landwirtschaftlichen Betrieb in der
Untersuchungsregion in kg, 1996/1997a)........................................................................62
Tabelle 9: Höhe und Zusammensetzung der Wertschöpfiing in durchschnittlichen
landwirtschaftlichen Betrieben nach Betriebstypen, 1996/97 (in TDg)...........................68
Tabelle 10: Zusammensetzung der Wertschöpfung in durchschnittlichen landwirtschaftlichen
Betrieben nach Herkunft und nach Betriebstypen, 1996/97 (in v. H.).............................68
Tabelle 11: Ausgewählte betriebswirtschaftliche Kennwerte und Umfang der eingesetzten PV
der Basis-LP-Modelle mit und ohne Futterzukauf (gegenwärtige PV, kein Zugang zu
Kredit) und bei durchschnittlicher Arbeitskapazitäta .....................................................80
Tabelle 12: Ausgewählte betriebswirtschaftliche Kennziffern und Umfang der
eingesetztenProduktionsverfahren in Abhängigkeit von der Betriebsfläche. Modell mit
verbesserter Produktionstechnik und Zulassung des Futterzukaufes...............................84
Tabelle 13: Veränderung des Gesamtdeckungsbeitrags und der Arbeitsproduktivität von der
Höhe des Umlaufkapitals zur Finanzierung von Lohnpflugverfahren durch
Traktoreneinsatz und von Futterzukauf...........................................................................88
Tabelle 14: Einfluss des Reispreises auf einige betriebswirtschaftliche Parameter des
Betriebes bei verbesserter Produktionstechnik................................................................90
Tabelle 15: Veränderung der wichtigsten betriebswirtschaftlichen Kennziffern in
Abhängigkeit von der Adoption der verfugbaren Innovationen und komplementären
VI
Dienstleistungen...............................................................................................................93
Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1: Darstellung von landwirtschaftlichem Rohertrag und Betriebseinkommen......10
Abbildung 2: Datenkonzeption zur Diagnose bäuerlicher Betriebssysteme............................13
Abbildung 3: Feldarbeitsspannen ausgewählter Kulturarten in der Region Dong Son, 1996/97
..........................................................................................................................................56
Abbildung 4: Umfang der eingesetzten Produktionsverfahren in der Pflanzenproduktion in
Abhängigkeit von dem Reispreis. Modell mit verbesserter Produktionstechnik und
Zulassung des Futterzukaufs............................................................................................89
Grafikverzeichnis
Grafik 1: Monatliche Niederschlagsverteilung sowie die durchschnittliche Temperatur in der
Flachlandregion der Provinz Thanh Hoa, 1975-95, 1987 und 1991................................29
Grafik 2: Die Entwicklung der Bevölkerung und der Getreide- sowie Reisproduktion in
Vietnam (fünfjährige Durchschnittswerte)......................................................................36
Grafik 3: Die Entwicklung der Reiserträge in den wichtigsten Reiserzeugerländem
(fünfjährige Durchschnittswerte).....................................................................................38
Grafik 4: Durchschnittlicher monatlicher Arbeitseinsatz im Ackerbau je Betrieb in der Region
Dong Son, 1996/97..........................................................................................................57
Grafik 5: Zusammensetzung des physischen Produktionsvolumens der
Pflanzenproduktiondurchschnittlicher landwirtschaftlicher Betriebe in Dong Son,
1996/1997........................................................................................................................60
Grafik 6: Zusammensetzung des Produktionswertes der Pflanzenproduktion durchschnittlicher
landwirtschaftlicher Betriebe in Dong Son, 1996/1997...................................................61
Grafik 7: Vergleich der Deckungsbeiträge ausgewählter Produktionsverfahren in der
Untersuchungsregion Dong Son, 1996/97.......................................................................63
Grafik 8: Vergleich der Arbeitseffektivität ausgewählter Produktionsverfahren in der
Untersuchungsregion Dong Son, 1996/1997...................................................................64
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