Johannes Gutschmidt
Johannes Gutschmidt (* 6. November 1876 in Berlin-Schöneberg; † 11. März 1961 ebenda) war ein deutscher Offizier, der im Zweiten Weltkrieg als Kommandant von Kriegsgefangenenlagern an der Ostfront tätig war.Johannes Gutschmidt war im Ersten Weltkrieg Hauptmann und Batteriechef an der Westfront. Er wurde dreimal verwundet und mit beiden Klassen des Eisernen Kreuzes ausgezeichnet. Zu Ende des Krieges wurde ihm die Schädeldecke zertrümmert. 1920 wurde Gutschmidt aus der Armee entlassen.
Im Zweiten Weltkrieg wurde er reaktiviert und war von 1939 bis 1944 Kommandant von Durchgangslagern für Kriegsgefangene in Frankreich, Polen und der Sowjetunion (Russland, Belarus und Ukraine). Über diese Zeit führte er Tagebuch.
Die 474 Doppelseiten des Tagebuches gelangten 1971 in das Freiburger Militärarchiv. Im Jahr 2001 wurde es dort von dem Historiker Christian Hartmann wiederentdeckt und gilt seitdem als wichtiges zeitgenössisches Geschichtsdokument. Veröffentlicht in Wikipedia
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Das Haltbarmachen von Lebensmitteln durch Gefrieren von Gutschmidt, Johannes
Veröffentlicht 1971Signatur: Wird geladen …
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Das Haltbarmachen von Lebensmitteln durch Gefrieren von Gutschmidt, Johannes
Veröffentlicht 1955Signatur: Wird geladen …
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Aufbau und Betrieb von Gemeinschaftsgefrieranlagen von Gutschmidt, Johannes
Veröffentlicht 1954Signatur: Wird geladen …
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Das Haltbarmachen von Lebensmitteln durch Gefrieren von Gutschmidt, Johannes
Veröffentlicht 1965Signatur: Wird geladen …
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Das Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln im Haushalt und in Gemeinschaftsanlagen von Gutschmidt, Johannes
Veröffentlicht 1964Signatur: Wird geladen …
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Gefrierkonservierung Unters. an Gemeinschaftsgefrieranlagen von Gutschmidt, Johannes, Zacharias, Rosmarie
Veröffentlicht 1960Signatur: Wird geladen …
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Untersuchungen über die Eignung von Dauerbehältern zum Sterilisieren von Lebensmitteln im Autoklaven Bericht der Bundesforschungsanstalt für Lebensmittelfrischhaltung, Karlsruhe von Gutschmidt, Johannes, Schlassus, Hannes
Veröffentlicht 1954Signatur: Wird geladen …
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Eignungsprüfung von Obst- und Gemüsesorten für die Gefrierkonservierung von Zacharias, Rosmarie, Gutschmidt, Johannes
Veröffentlicht 1963Signatur: Wird geladen …
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9
Das Haltbarmachen von Lebensmitteln durch Gefrieren von Gutschmidt, Johannes
Veröffentlicht 1961Signatur: Wird geladen …
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Gefrierkonservierung Unters. an Gemeinschaftsgefrieranlagen von Gutschmidt, Johannes, Zacharias, Rosmarie
Veröffentlicht 1960Signatur: Wird geladen …
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Aufbau und Betrieb von Gemeinschaftsgefrieranlagen von Gutschmidt, Johannes
Veröffentlicht 1957Signatur: Wird geladen …
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