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    Untersuchungen über den Einfluß des Kuhlverfahrens auf die Beschaffenheit des Schweinefleisches und die Beziehungen zwischen technologischen und sensorischen Qualitätsmerkmalen

    Untersuchungen über den Einfluß des Kuhlverfahrens auf die Beschaffenheit des Schweinefleisches und die Beziehungen zwischen technologischen und sensorischen Qualitätsmerkmalen von Greshake, Frank

    Veröffentlicht 1988
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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    Untersuchungen über den Einfluß des Kühlverfahrens auf die Beschaffenheit des Schweinefleisches und die Beziehungen zwischen technologischen und sensorischen Qualitätsmerkmalen

    Untersuchungen über den Einfluß des Kühlverfahrens auf die Beschaffenheit des Schweinefleisches und die Beziehungen zwischen technologischen und sensorischen Qualitätsmerkmalen von Greshake, Frank

    Veröffentlicht 1987
    Buch Fernleihe Bestellen


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    Untersuchungen über den Einfluß des Kühlverfahrens auf die Beschaffenheit des Schweinefleisches und die Beziehungen zwischen technologischen und sensorischen Qualitätsmerkmalen

    Untersuchungen über den Einfluß des Kühlverfahrens auf die Beschaffenheit des Schweinefleisches und die Beziehungen zwischen technologischen und sensorischen Qualitätsmerkmalen von Greshake, Frank

    Veröffentlicht 1987
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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