Amerikanische Spezialitäten für Deutsche, deutsche Spezialitäten für Amerikaner: = American specialities for Germans, German specialities for Americans
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German English |
| Veröffentlicht: |
Erlangen, Schornbaumstr. 4
G. Grötecke
[2003 ?]
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Beitr. teilw. dt., teilw. amerikan. - Nebent.: German home-made cookery for Americans. Amerikanische Hausmannskost für Deutsche |
| Beschreibung: | 326 S. zahlr. Ill. : 22 cm |
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SEITE
/
PAGE
INHALTSVERZEICHNIS
/
CONTENTS
TEIL/PART
1
REZEPTE
/
RECIPES
TEIL
/
PART
1.1
AMERIKANISCHE
REZEPTE
/
AMERICAN
RECIPES
HAUPTGERICHTE
UND
BEILAGEN:
BACON
TOMATO
AND
LETTUCE
SANDWICH
.
.
9
BAKED
BEANS
.10
BAKED
POTATOES
.12
BEEF
STEW
.14
BROCCOLI-CHEESE
PUFF
.16
CALIFORNIA
STYLE
CHICKEN
.18
CHICKEN
POT
PIE
.20
CHILI
.22
CLAM
OR
FISH
CHOWDER
.24
COLE
SLAW
.
.26
DIG
DEEP
SALAD
.28
HERB'S
GOULASHSOUP
.30
ROAST
TURKEY
WITH
STUFFING
.32
THOUSAND
ISLAND
SALAD
DRESSING
.34
BACKWAREN
UND
SUESSIGKEITEN:
ANGEL
CAKE
.36
APPLE
PIE
.38
BANANA
BREAD
.
.40
BANANA
SPLIT
.42
BISQUITS
.44
BOURBON
BALLS
.46
BROWNIES
.48
CALIFORNIA
DATE
BREAD
.50
CHOCOLATE
CHIP
COOKIES
.
.
52
CHOCOLATE
SAUCE
.54
CORN
BREAD
.
.
56
DILL-ONION-BREAD
.58
GRAHAM
CRACKERS
.60
GRANOLA
.
.
62
NUTBREAD
.64
PEANUT
BUTTER
COOKIES
.66
PIE
CRUST
.68
POPCORN
.70
SUGAR
CRISPS
.72
GETRAENKE
:
ORANGE
SPICE
TEA
.74
EGGNOG
.
.
76
CHOCOLATE
MILKSHAKE
.78
SEITE
/
PAGE
TEIL
/
PART
1.2
DEUTSCHE
REZEPTE
/
GERMAN
RECIPES
MAIN
DISHES
AND
ACCOMPANIMENTS:
BERLINER
LEBER
.82
BISMARCK-HERINGE
.84
BOULETTEN
.85
EISBEIN
MIT
SAUERKRAUT
UND
ERBSPUEREE
.86
FRAENKISCHE
KLOESSE
.88
GRAUPENSUPPE
.90
GRUENKOHL
MIT
PINKEL
.
.
92
GRUENKOHL
MIT
SCHWEINEBAUCH
.
.
94
KALBSGESCHNETZELTES
.96
KARTOFFELPUFFER
.
98
KARTOFFELSALAT
.100
KOENIGSBERGER
KLOPSE
.102
KOHLROULADEN
.104
LABSKAUS
.106
MARINIERTE
(EINGELEGTE)
HERINGE
.118
O'BATZTER
.110
PFANNENPICKERT
.111
PICHELSTEINER
EINTOPF
.112
PINKELWURST
.114
RHEINISCHER
SAUERBRATEN
.116
RINDERROULADEN
.118
ROLLMOEPSE
.120
SAUERKRAUT
MIT
KLUMP
.122
SOLEIER
.124
SPAETZLE
.126
SPECKKNOEDEL
.128
STECKRUEBEN-EINTOPF
.130
ROTE-RUEBEN-SALAT
.132
SELLERIESALAT
.134
SPARGELSALAT
.136
BAKEIR'S
WARE
AND
SWEETS:
APFELKUCHEN
BIENENSTICH
DRESDNER
CHRISTSTOLLEN
E^EENLEBKUCHEN
HEFETEIG
FUER
APFEL
UND
PFLAUMENKUCHEN
K?ISCHTORTE
KOEEFIIGSKUCHEN
MOHNKUCHEN
MUERBTEIGBODEN
FUER
OBSTTORTEN
M&TZENMANDELN
OSSOETTORTE
PFLAUMENMUS
BH-R.TH-NORIIO
-1.'
RT!
BSE^^K
ESJUTOOO
"
XELDUA
DEUROEI^Q
EQAI'ID
.152
SET
SOIQS
4
SEITE
/
PAGE
PFLAUMENKUCHEN
.162
ROSINENKUCHEN
.164
RUMTOPF
.166
SAFTPUDDING
.168
SCHWARZWAELDER
KIRSCHTORTE
.170
STREUSELKUCHEN
.172
ZIMTPLAETZCHEN
.174
BEVERAGES
:
ANANASBOWLE
.176
EISKAFFEE
.177
GLUEHWEIN
.178
GROG
.179
PFIRSICHBOWLE
.180
TEIL/PART
2
WOERTERBUCH
/
DICTIONARY
TEIL
/
PART
2.1
WOERTERBUCH:
AMERIKANISCH
-
DEUTSCH
DICTIONARY:
AMERICAN
-
GERMAN
.182
TEIL/PART
2.2
WOERTERBUCH:
DEUTSCH
-
AMERIKANISCH
DICTIONARY:
GERMAN
-
AMERICAN
.250
TEIL/PART
3
ANHANG
/
APPENDIX
TEIL/PART
3.1
UMRECHNUNGEN
/
CONVERSIONS
.3
08
TEIL
/
PART
3.2
FLEISCHTEILBEZEICHNUNGEN
/
MEAT
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