Handbuch Regionalvermarktung: Lebensmittel und Agrarprodukte aus der Region
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
DLG-Verlag
[2024]
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Redaktionelle Mitarbeit: Lena Große Streine, Sarah Wolf, Rehanna Mayat, Yannick Droske, Sina Weißbrodt, Christoph Sommer |
| Beschreibung: | 143 Seiten Illustrationen 21 cm x 14.8 cm, 245 g |
| ISBN: | 9783769008661 3769008669 |
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INHALT
1
GRUNDLAGEN
DER
REGIONALVERMARKTUNG
VON
LEBENSRNITTELN
UND
AGRARPRODUKTEN
.5
2
STATUS
QUO
DER
REGIONALVERMARKTUNG
IN
DEUTSCHLAND
.
11
3
REGIONALVERMARKTUNG
ENTLANG
DER
WERTSCHOEPFUNGSKETTE
.
25
3.1
UEBERGEORDNETE
POTENZIALE
UND
ZIELE
.
25
3.2
REGIONALVERMARKTUNG
IN
DER
LANDWIRTSCHAFT
.
26
3.3
REGIONALVERMARKTUNG
IM
VERARBEITENDEN
GEWERBE
.
54
3.4
REGIONALVERMARKTUNG
IN
DER
AUSSER-HAUS-VERPFLEGUNG
.
66
3.5
REGIONALVERMARKTUNG
IM
LEBENSMITTELEINZELHANDEL
.
79
4
KOOPERATIONEN
UND
ZUSAMMENARBEIT
IN
DER
REGIONALVERMARKTUNG
.
93
4.1
REGIONALVERMARKTUNG
DURCH
NETZWERKORGANISATIONEN
.
93
4.2
REGIONALVERMARKTUNG
DURCH
OEFFENTLICHE
INSTITUTIONEN
.
116
5
LITERATURVERZEICHNIS
.
129
6
BILDVERWEISE
.
139
7
UEBER
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.
143 |
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