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    Proteins from Modern and Ancient Wheat Cultivars: Impact on Immune Cells of Healthy Individuals and Patients with NCGS

    Proteins from Modern and Ancient Wheat Cultivars: Impact on Immune Cells of Healthy Individuals and Patients with NCGS von Dieterich, Walburga, Schuster, Charlotte, Gundel, Paulina, Scherf, Katharina A., Pronin, Darina, Geisslitz, Sabrina, Börner, Andreas, Neurath, Markus F., Zopf, Yurdagül

    Veröffentlicht 2022
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    Proteins of einkorn, emmer and spelt: Influence on baking quality and role in wheat-related hypersensitivities

    Proteins of einkorn, emmer and spelt: Influence on baking quality and role in wheat-related hypersensitivities von Geißlitz, Sabrina Maria

    Veröffentlicht 2019
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