Überprüfung der ernährungsphysiologischen Qualität von Klinikkost: Analytik bzw. Berechnungen des Nährstoffgehaltes
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Köster
1996
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Wissenschaftliche Schriftenreihe biologische Chemie und Ernährungswissenschaft
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| Beschreibung: | Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 1996 |
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