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    Recent advances in OMICs technologies and application for ensuring meat quality, safety and authenticity

    Recent advances in OMICs technologies and application for ensuring meat quality, safety and authenticity

    Veröffentlicht 2023
    Weitere Verfasser: “… Gagaoua, Mohammed …”
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    Current Advances in Meat Nutritional, Sensory and Physical Quality Improvement

    Current Advances in Meat Nutritional, Sensory and Physical Quality Improvement

    Veröffentlicht 2020
    Weitere Verfasser: “… Gagaoua, Mohammed …”
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