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    Shellfish processing and preservation

    Shellfish processing and preservation von Gökoğlu, Nalan

    Veröffentlicht 2021
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    Seafood chilling, refrigeration and freezing science and technology

    Seafood chilling, refrigeration and freezing science and technology von Gökoğlu, Nalan

    Veröffentlicht 2015
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    Seafood chilling, refrigeration and freezing science and technology

    Seafood chilling, refrigeration and freezing science and technology von Gökoğlu, Nalan, Yerlikaya, Pınar

    Veröffentlicht 2015
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