Treffer 1 – 3 von 3 für Suche 'Gänzle, Michael G. 1968-', Suchdauer: 0,03s Treffer filtern
Es werden neben Medien der THWS auch Medien von anderen bayerischen Bibliotheken angezeigt.
Diese sind über das Label „Fernleihe“ gekennzeichnet und können mit einem Klick darauf bestellt werden.
  1. 1
    Useful properties of lactobacilli for application as protective cultures in food

    Useful properties of lactobacilli for application as protective cultures in food von Gänzle, Michael G. 1968-

    Veröffentlicht 1998
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  2. 2
    Useful properties of lactobacilli for application as protective cultures in food

    Useful properties of lactobacilli for application as protective cultures in food von Gänzle, Michael G. 1968-

    Veröffentlicht 1998
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  3. 3
    Control of lactic acid bacteria in food fermentation and food spoilage

    Control of lactic acid bacteria in food fermentation and food spoilage von Gänzle, Michael G. 1968-

    Veröffentlicht 2002
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:

Suchwerkzeuge: