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Dairy chemistry and biochemistry von Fox, P. F.
Veröffentlicht 2015Signatur: Wird geladen …Inhaltsverzeichnis
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Lactose and minor constituents von Fox, P. F.
Veröffentlicht 1985Signatur: Wird geladen …Inhaltsverzeichnis
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Compositional, biochemical and functional relationships of mozzarella and other cheeses used in pizza pie armis no. 4537 von Guinee, T. P., Fox, P. F.
Veröffentlicht 2001Signatur: Wird geladen …
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Dairy chemistry and biochemistry von Fox, P. F., MacSweeney, P. L.
Veröffentlicht 1998Signatur: Wird geladen …
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Cheese: chemistry, physics and mikrobiology
Veröffentlicht 1987Weitere Verfasser: “… Fox, P. F. …”
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7
Advanced Dairy Chemistry—1 Proteins Part A / Part B
Veröffentlicht 2003Weitere Verfasser: “… Fox, P. F. …”
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