Heinrich Fincke

Heinrich Wilhelm Christian Fincke (* 30. Juni 1879 in Neuss am Rhein; † 24. Juli 1965 in Köln) war ein deutscher Chemiker und Lebensmittelchemiker, der vor allem für seine Beiträge über Kakao, Kakaoprodukte und Süßwaren bekannt wurde. Veröffentlicht in Wikipedia
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    Vom Backwarengewürz Anis und seiner Geschichte

    Vom Backwarengewürz Anis und seiner Geschichte von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1964
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    Nochmals vom Christ- oder Weihnachtsstolen

    Nochmals vom Christ- oder Weihnachtsstolen von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1964
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    Beiträge zur Kenntnis honighaltiger Gebildbackwaren

    Beiträge zur Kenntnis honighaltiger Gebildbackwaren von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1964
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    Nochmals von Christ- oder Weihnachtsstollen

    Nochmals von Christ- oder Weihnachtsstollen von Fincke, Heinrich

    Veröffentlicht 1964

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    Kleines Fachbuch der Kakaoerzeugnisse eine kurze Übersicht über Rohstoffe, Herstellung, Eigenschaften und Nahrungswert von Kakaopulver und Schokolade

    Kleines Fachbuch der Kakaoerzeugnisse eine kurze Übersicht über Rohstoffe, Herstellung, Eigenschaften und Nahrungswert von Kakaopulver und Schokolade von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1936
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    50 Jahre Chemiekertätigkeit in der deutschen Schokoladen-Industrie Festschrift zum fünfzigjährigen Bestehen des Chemischen Laboratoriums der Gebrüder Stollwerck A.-G. Köln

    50 Jahre Chemiekertätigkeit in der deutschen Schokoladen-Industrie Festschrift zum fünfzigjährigen Bestehen des Chemischen Laboratoriums der Gebrüder Stollwerck A.-G. Köln von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1934
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  7. 7
    Kakao und Kakaoerzeugnisse

    Kakao und Kakaoerzeugnisse von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1930
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  8. 8
    Kakao und Kakaoerzeugnisse

    Kakao und Kakaoerzeugnisse von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1926
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  9. 9
    Handbuch der Kakaoerzeugnisse

    Handbuch der Kakaoerzeugnisse von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1965
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  10. 10
    Handbuch der Kakaoerzeugnisse

    Handbuch der Kakaoerzeugnisse von Fincke, Heinrich

    Veröffentlicht 1965
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  11. 11
    Zur Geschichte der Kakaobutter, des kakaopulvers und der zu ihrer Gewinnung benutzten Pressen

    Zur Geschichte der Kakaobutter, des kakaopulvers und der zu ihrer Gewinnung benutzten Pressen von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1964
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  12. 12
    Vom Christ- oder Weihnachtsstollen

    Vom Christ- oder Weihnachtsstollen von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1964
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  13. 13
    Beiträge zur Kenntnis honighaltiger Gebildbackwaren

    Beiträge zur Kenntnis honighaltiger Gebildbackwaren von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1964
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  14. 14
    Über die Benennungen honigkuchenähnlicher Gebäcke als Lebkuchen und Lebzelten sowie als Biber und Bibenzelten

    Über die Benennungen honigkuchenähnlicher Gebäcke als Lebkuchen und Lebzelten sowie als Biber und Bibenzelten von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1963
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  15. 15
    Zur angeblich lateinischen Herkunft von "Leb-" in "Lebkuchen" und "Lebzelten"

    Zur angeblich lateinischen Herkunft von "Leb-" in "Lebkuchen" und "Lebzelten" von Fincke, Heinrich

    Veröffentlicht 1963

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  16. 16
    Zur Geschichte der Brezel und zur Herkunft ihres Namens

    Zur Geschichte der Brezel und zur Herkunft ihres Namens von Fincke, Heinrich

    Veröffentlicht 1953

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  17. 17
    Was muss der Verkäufer von Kakao, Schokolade und Pralinen wissen? Ein verkaufskundl. Lehrgang f. d. Unterr. an Berufs-, Gewerbe-, Handels- u. Verkaufsschulen ; eine Anl. f. Geschäftsinhaber u. Beschäftigte im Schokoladenhandel

    Was muss der Verkäufer von Kakao, Schokolade und Pralinen wissen? Ein verkaufskundl. Lehrgang f. d. Unterr. an Berufs-, Gewerbe-, Handels- u. Verkaufsschulen ; eine Anl. f. Geschäf... von Rembor, Ferdinand, Fincke, Heinrich

    Veröffentlicht 1931
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  18. 18
    Die Entwicklung der Technik der Kakaoverarbeitung

    Die Entwicklung der Technik der Kakaoverarbeitung von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1930
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  19. 19
    Der Kakao in den altmexikanischen Sagen

    Der Kakao in den altmexikanischen Sagen von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1928
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  20. 20
    Kleine Beiträge zur Untersuchung von Kakaobohnen und Kakaoerzeugnissen Mitteilung

    Kleine Beiträge zur Untersuchung von Kakaobohnen und Kakaoerzeugnissen Mitteilung von Fincke, Heinrich 1879-1965

    Veröffentlicht 1928
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