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    The alveograph handbook

    The alveograph handbook von Faridi, Hamed A.

    Veröffentlicht 1987
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  2. 2
    Rheology of wheat products

    Rheology of wheat products

    Veröffentlicht 1985
    Weitere Verfasser: “… Faridi, Hamed A. …”
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  3. 3
    Fundamentals of dough rheology [based on presentations from a symposium held on October 7, 1986]

    Fundamentals of dough rheology [based on presentations from a symposium held on October 7, 1986]

    Veröffentlicht 1986
    Weitere Verfasser: “… Faridi, Hamed A. …”
    Buch Fernleihe Bestellen


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