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    Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung

    Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur... by Fürstenberg, Roland

    Published 2024
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    Eignung der Agarkontakt-Methode zur Bestimmung des mikrobiologischen Status von Schlachtschwein- und Schlachttierkörperoberflächen im Schweineschlachtprozess vom Wartestall bis zur Kühlung

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