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New traits of agriculture/food quality interface
Veröffentlicht 2020Weitere Verfasser: “… Durazzo, Alessandra …”
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The close linkage between nutrition and environment through biodiversity and sustainability local foods, traditional recipes and sustainable diets
Veröffentlicht 2019Weitere Verfasser: “… Durazzo, Alessandra …”
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Milk: bioactive components and role in human nutrition
Veröffentlicht 2018Weitere Verfasser: “… Durazzo, Alessandra …”
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4
Forest, Foods and Nutrition
Veröffentlicht 2021Weitere Verfasser: “… Durazzo, Alessandra …”
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Food composition and dedicated databases key tools for human health and public nutrition
Veröffentlicht 2023Weitere Verfasser: “… Durazzo, Alessandra …”
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6
Extractable and non-extractable antioxidants
Veröffentlicht 2019Weitere Verfasser: “… Durazzo, Alessandra …”
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