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    Principles of food chemistry

    Principles of food chemistry von DeMan, John M. 1925-, Finley, John W. 1942-, Hurst, W. Jeffrey 1948-, Lee, Chang Yong

    Veröffentlicht 2018
    Beschreibung
    Buch Fernleihe Bestellen


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  2. 2
    Principles of food chemistry

    Principles of food chemistry von DeMan, John M. 1925-

    Veröffentlicht 1990
    Buch Fernleihe Bestellen


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  3. 3
    Principles of food chemistry

    Principles of food chemistry von DeMan, John M. 1925-

    Veröffentlicht 1980
    Buch Fernleihe Bestellen


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  4. 4
    Principles of food chemistry

    Principles of food chemistry von DeMan, John M. 1925-

    Veröffentlicht 2018
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    Elektronisch E-Book Fernleihe Bestellen


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  5. 5
    Rheology and texture in food quality

    Rheology and texture in food quality

    Veröffentlicht 1976
    Weitere Verfasser: “… DeMan, John M. 1925- …”
    Buch Fernleihe Bestellen


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  6. 6
    Symposium Phosphates in Food Processing University of Guelph, Ontario, Canada, 1970

    Symposium Phosphates in Food Processing University of Guelph, Ontario, Canada, 1970

    Veröffentlicht 1971
    Weitere Verfasser: “… DeMan, John M. 1925- …”
    Tagungsbericht Buch Fernleihe Bestellen


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