Faszination Floristik: Lehrbuch für die Ausbildung
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Haan-Gruiten
Verlag Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG
2022
|
| Ausgabe: | 6. Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 499 Seiten Illustrationen, Diagramme 31 cm, 1663 g |
| ISBN: | 9783808564066 3808564067 |
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MARC
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TEIL
1
-
WIRTSCHAFTS
UND
SOZIALKUNDE
1
DEN
BERUF
FLORIST/FLORISTIN
KENNENLERNEN
.
10
1.1
START
IN
DIE
BERUFSAUSBILDUNG
.
10
1.1.1
DAS
BERUFSBILDUNGSGESETZ
.
10
1.1.2
DER
AUSBILDUNGSRAHMENPLAN
.
11
1.1.3
DER
AUSBILDUNGSPLAN
.
11
1.1.4
DER
BERUFSAUSBILDUNGSVERTRAG
.
11
1.2
WAEHREND
DER
BERUFSAUSBILDUNG
.
12
1.2.1
DAS
FUEHREN
EINES
BERICHTSHEFTES
.
12
1.2.2
DIE
PRUEFUNGSORDNUNG
.
13
1.2.3
DAS
ENDE
DES
AUSBILDUNGSVERHAELTNISSES
.
13
1.2.4
DAS
ARBEITSZEUGNIS
.
13
1.3
FORT
UND
WEITERBILDUNG
WAEHREND
UND
NACH
DER
BERUFSAUSBILDUNG
.
14
1.3.1
FORT
UND
WEITERBILDUNGSANGEBOTE
FUER
AUSZUBILDENDE
14
1.3.2
FORT
UND
WEITERBILDUNGSMOEGLICHKEITEN
NACH
DER
AUSBILDUNG
14
1.3.3
SCHULISCHE
UND
AKADEMISCHE
WEITERBILDUNGSMOEGLICHKEITEN
.
14
1.4
ORGANISATIONEN,
DIE
FLORISTEN
IM
BERUF
BEGLEITEN
.
15
1.4.1
BERUFSGENOSSENSCHAFT
HANDEL
UND
WARENLOGISTIK
(BGHW)
.
15
1.4.2
INDUSTRIEGEWERKSCHAFT
BAUEN-AGRAR-UMWELT
(IG
BAU)
.
15
1.4.3
INDUSTRIE
UND
HANDELSKAMMER
(IHK).
15
1.4.4
FACHVERBAND
DEUTSCHER
FLORISTEN
(FDF)
.
16
1.4.5
ZENTRALVERBAND
GARTENBAU
(ZVG)
.
16
1.4.6
BLUMENSPENDENVERMITTLUNGSDIENSTE
.
16
1.5
ARBEITSRECHT
WAEHREND
DER
BERUFSAUSUEBUNG
.
17
1.5.1
DER
ARBEITSVERTRAG
.
17
1.5.2
ARBEITSZEITGESETZ
(ARBZG)
.
18
1.5.3
JUGENDARBEITSSCHUTZGESETZ
(JARBSCHG).
18
1.5.4
KUENDIGUNGSSCHUTZGESETZ
(KSCHG)
.
19
1.5.5
ARBEITSGERICHTE/SOZIALGERICHTE
.
20
1.5.6
FRAUEN-,
MUTTER
UND
ELTERNSCHUTZ
.
21
1.5.7
BUNDESURLAUBSGESETZ
(BURIG).
21
1.5.8
GEWERBEAUFSICHT
.
21
1.5.9
TECHNISCHER
ARBEITS
UND
GESUNDHEITSSCHUTZ
SOWIE
UNFALLVERHUETUNG
.
23
1.6
BETRIEBLICHE
MITBESTIMMUNG
.
31
1.6.1
INDIVIDUALARBEITSRECHT
.
31
1.6.2
KOLLEKTIVARBEITSRECHT
.
31
1.6.3
BETRIEBSVERFASSUNG
.
33
2
VORAUSSETZUNGEN
FUER
EINE
BETRIEBSGRUENDUNG
ERFUELLEN
.
.
35
2.1
FLORISTIK-FACHGESCHAEFTE
UND
DEREN
STELLUNG
IN
DER
WIRTSCHAFT
.
35
2.1.1
VON
DER
URPRODUKTION
ZUR
DIENSTLEISTUNG
.
35
2.1.2
FLORISTEN
BIETEN
DIENSTLEISTUNGEN
AN
.
36
2.1.3
FIRMA,
BETRIEB
UND
UNTERNEHMUNG
.
36
2.1.4
UNTERNEHMENSZIELE
.
36
2.1.5
UNTERNEHMENSFORMEN
.
38
2.2
BETRIEBS
UND
UNTERNEHMENSGRUENDUNG
.
39
2.2.1
PERSOENLICHE
VORAUSSETZUNGEN
.
39
2.2.2
SACHLICHE
VORAUSSETZUNGEN
.
40
2.2.3
RECHTLICHE
UND
BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE
GRUNDLAGEN
.
40
2.2.4
LEITUNG
DER
UNTERNEHMUNG
.
42
2.3
GRUNDLAGEN
DES
WIRTSCHAFTENS
.
42
2.3.1
BEDARF,
BEDUERFNISSE
UND
NACHFRAGE
.
42
2.3.2
WIRTSCHAFTSORDNUNGEN
.
43
2.3.3
ZIELE
STAATLICHER
WIRTSCHAFTSPOLITIK.
.
44
2.3.4
GRUNDZUEGE
DER
KONJUNKTURPOLITIK
.
45
3
GESCHAEFTSABLAEUFE
ORGANISIEREN
UND
DURCHFUEHREN
.
47
3.1
RECHTLICHE
RAHMENBEDINGUNGEN
.
47
3.1.1
RECHTSFAEHIGKEIT
.
47
3.1.2
GESCHAEFTSFAEHIGKEIT
.
48
3.1.3
EIGENTUM
UND
BESITZ
.
49
3.1.4
RECHTSSCHUTZ
GEISTIGEN
EIGENTUMS
.
49
3.2
KAUFVERTRAEGE
SIND
RECHTSGESCHAEFTE
.
50
3.2.1
ARTEN
DER
WILLENSERKLAERUNG
.
50
3.2.2
ARTEN
DER
RECHTSGESCHAEFTE
.
51
3.2.3
FORMEN
DER
RECHTSGESCHAEFTE
.
51
3.2.4
ZUSTANDEKOMMEN
EINES
KAUFVERTRAGES
.
52
3.2.5
NICHTIGKEIT
UND
ANFECHTBARKEIT
VON
RECHTSGESCHAEFTEN
.
53
3.2.6
RECHTLICHE
WIRKUNG
EINES
ANGEBOTS
.
53
3.2.7
ALLGEMEINE
GESCHAEFTSBEDINGUNGEN
.
55
3.3
WENN
DER
KAUFVERTRAG
ERFUELLT
WIRD
.
56
3.3.1
ERFUELLUNGSORT
UND
GERICHTSSTAND
.
56
3.3.2
EIGENTUMSVORBEHALT
.
57
3.3.4
BESONDERE
ARTEN
VON
KAUFVERTRAEGEN
.
60
3.4
ZAHLUNGSVERKEHR
.
61
3.4.1
ZAHLUNGSMITTEL
GELD
.
61
3.4.2
BARE
ZAHLUNG
.
61
3.4.3
HALBBARE
ZAHLUNG
.
62
3.4.4
BARGELDLOSE
ZAHLUNG
.
62
3.5
STOERUNGEN
BEI
DER
VERTRAGSERFUELLUNG
.
64
3.5.1
MANGELHAFTE
LIEFERUNG
(SCHLECHTLEISTUNG)
.
64
3.5.2
LIEFERUNGSVERZUG
.
65
3.5.3
ANNAHMEVERZUG
.
66
3.5.4
ZAHLUNGSVERZUG
.
66
3.5.5
MAHNVERFAHREN
.
67
3.5.6
VERJAEHRUNG
.
68
TEIL
2
-
WARENWIRTSCHAFT
1
WAREN
EINKAUFEN,
ANNEHMEN,
LAGERN
UND
KALKULIEREN
.
70
1.1
BEDARFSERMITTLUNG
UND
WARENBESCHAFFUNG
.
70
1.1.1
SORTIMENT
UND
EINKAUFSPLANUNG
.
70
1.1.2
BEZUGSQUELLEN
ZUR
WARENBESCHAFFUNG
.
70
1.1.3
MINDEST-,
MELDE
UND
HOECHSTBESTAND
.
71
1.1.4
ANGEBOTSVERGLEICH
UND
EINSTANDSPREIS
.
72
1.1.5
WARENBESTELLUNG
.
73
4
1.2
WARENANNAHME
UND
LAGERUNG
.
74
1.2.1
WARENANNAHME
(RECHTLICHE
VORSCHRIFTEN)
.
74
1.2.2
WARENBEGLEITPAPIERE
.
74
1.2.3
MAENGELRUEGE
NACH
EINER
WARENLIEFERUNG
.
74
1.2.4
WARENEINGAENGE
ERFASSEN
.
75
1.2.5
GRUNDREGELN
ZUR
WARENLAGERUNG
.
75
1.2.6
LAGERKENNZAHLEN
.
76
1.3
WARENKALKULATION
UND-AUSZEICHNUNG
.
78
1.3.1
KALKULATION
VON
VERKAUFSPREISEN.
78
1.3.2
MISCHKALKULATION
.
79
1.3.4
WARENWIRTSCHAFTSSYSTEME
.
82
2
WAREN
PRAESENTIEREN
UND
KUNDEN
VERKAUFSFOERDERND
BERATEN
.
84
2.1
WARENPRAESENTATION
IM
INNEN
UND
AUSSENBEREICH
.
84
2.1.1
WISSENSWERTES
ZUM
SCHAUFENSTER
.
84
2.1.2
PLANUNG
DER
SCHAUFENSTERGESTALTUNG
.
86
2.1.3
WARENPRAESENTATION
IM
INNENBEREICH
.
88
2.1.4
WARENPRAESENTATION
IM
AUSSENBEREICH
.
89
2.1.5
LADENGESTALTUNG
UND
WEGEFUEHRUNG
.
90
2.1.6
ARBEITS-UND
SOZIALRAEUME
.
95
2.2
WARENSORTIMENT
.
97
2.3
MARKETING
UND
ERFOLGSKONTROLLE
-
KEINE
FRAGE
DER
BETRIEBSGROESSE
.
98
2.3.1
MARKETINGKONZEPT
.
99
2.3.2
MARKETINGMIX
.
100
2.3.3
MARKETINGMASSNAHMEN
.
100
2.3.4
FIRMENAUFTRITT
.
101
2.3.5
DIGITALE
REVOLUTION
YYINTERNET"
.
102
2.3.6
CONTROLLING
.
-
.
102
2.3.7
WERBUNG
.
102
2.3.8
VERBRAUCHERSCHUTZ
.
105
2.4
ERFOLGREICH
BERATEN
UND
VERKAUFEN
.
106
2.4.1
MOTIVATION
IM
VERKAUF
.
106
2.4.2
AEUSSERES
ERSCHEINUNGSBILD
.
108
2.4.3
KUNDENORIENTIERUNG
UND
KUNDENBINDUNG
.
111
2.4.4
KUNDENANSPRACHE
UND
GESPRAECHSFUEHRUNG
.
115
2.4.5
ARGUMENTE
UND
EINWAENDE
.
116
2.4.6
FORMULIERUNGSSUENDEN
.
117
2.4.7
VERKAUF
AM
TELEFON
.
118
2.4.8
VERKAUFSABSCHLUSS
UND
KASSIERREGELN
.
121
2.5
KUNDENREKLAMATION
UND
UMTAUSCH
.
121
2.5.1
MAENGELARTEN
UND
RUEGEFRIST
.
122
2.5.2
GEWAEHRLEISTUNGSPFLICHT
.
122
2.5.3
UMTAUSCH
UND
RUECKGABERECHT
.
123
2.5.4
REKLAMATION
.
123
3
KAUFMAENNISCH
HANDELN
UND
STEUERN,
LEISTUNGSGERECHT
ENTLOHNEN
UND
VORSORGEN
.
128
3.1
KAUFMAENNISCHE
STEUERUNG
UND
KONTROLLE
.
128
3.1.1
PRODUKTIONSFAKTOREN
.
128
3.1.2
WAHL
DES
STANDORTS
-
STANDORTFAKTOREN
.
129
3.1.3
KAPITAL
UND
VERMOEGEN
.
130
3.1.4
INVENTUR
UND
INVENTAR
.
130
3.1.5
BEDEUTUNG
DER
BUCHFUEHRUNG
.
132
3.1.6
BILANZ
UND
IHRE
KONTEN
.
132
3.1.7
GEWINN
UND
VERLUSTRECHNUNG
.
133
3.1.8
KOSTEN
UND
LEISTUNGSRECHNUNG
.
134
3.1.9
EINZELKOSTEN
UND
GEMEINKOSTEN
.
135
3.2
STEUERN
.
138
3.2.1
NOTWENDIGKEIT
DER
BESTEUERUNG
.
138
3.2.2
DIREKTE
UND
INDIREKTE
STEUERN
.
139
3.2.3
VERSCHIEDENE
STEUERARTEN
IM
UEBERBLICK
.
139
3.3
VERSICHERUNGEN
UND
VORSORGE.
142
3.3.1
SOZIALE
SICHERUNG
.
142
3.3.2
SOZIALVERSICHERUNGEN
.
143
3.3.3
INDIVIDUALVERSICHERUNGEN
.
144
3.4
FINANZIERUNGEN
UND
GELDANLAGEN
.
147
3.4.1
FREMDFINANZIERUNG
DURCH
KREDIT
.
147
3.4.2
FINANZIERUNG
DURCH
LEASING
.
149
3.4.3
GELDANLAGE
UND
STAATLICHE
FOERDERUNG
.
150
3.5
TARIF
UND
ENTLOHNUNG
.
153
3.5.1
TARIFE
IN
DER
FLORISTIK
.
153
3.5.2
LOHNARTEN
.
154
3.5.3
LOHNKAUFKRAFT
.
155
3.5.4
LOHNNEBENKOSTEN
.
156
3.5.5
LOHNBERECHNUNG
UND
STEUERSCHULD
.
157
TEIL
3
-
TECHNOLOGIE
-
PFLANZEN
ALS
FLORALE
WERKSTOFFE
KENNEN
UND
VERWENDEN
TEIL
3A
-
PFLANZENKUNDE
1
IN
DIE
PFLANZENKUNDE
EINFUEHREN
UND
PFLANZEN
ALS
LEBEWESEN
ERKENNEN
160
2
DEN
AEUSSEREN
AUFBAU
VON
PFLANZEN
BESCHREIBEN
UND
ERKLAEREN
.
163
2.1
WURZELN
.
163
2.2
SPROSS
.
166
2.3
KNOSPEN
.
170
2.4
BLAETTER
.
171
2.5
BLUETEN
.
173
2.6
FRUECHTE
.
178
3
DEN
INNEREN
AUFBAU
VON
PFLANZEN
ERFASSEN
UND
UEBERTRAGEN
.
181
3.1
ZELLE
.
181
3.2
WACHSTUMSPHASEN
DER
ZELLEN
.
184
3.3
GEWEBE
.
184
3.4
GEWEBE
DES
LAUBBLATTES
.
186
3.5
GEWEBE
DES
SPROSSES.
188
3.6
LEITGEWEBE
.
190
4
PHYSIOLOGISCHE
ZUSAMMENHAENGE
FUER
DIE
BLUMENPFLEGEERKENNEN
UND
BEGRUENDEN
.
191
4.1
WASSERAUFNAHME
.
191
4.2
WASSERTRANSPORT
.
192
4.3
WASSERABGABE.
193
4.4
WASSERHAUSHALT.
194
4.5
STOFFWECHSEL
.
195
4.6
ERNAEHRUNGSFORMEN
.
196
4.7
REIZ-REAKTIONS-ERSCHEINUNGEN
BEI
PFLANZEN
.
197
5
TEIL
3B
-
PFLANZENPFLEGE
1
ERNTE
UND
TRANSPORT
VON
SCHNITTBLUMEN
BESCHREIBEN
.
199
2
FRISCHHALTEN
VON
SCHNITTBLUMEN
ERLAEUTERN,
METHODEN
ZUORDNEN
UND
MASSNAHMEN
VERSTEHEN.
201
3
WACHSTUMSFAKTOREN
KENNEN
UND
FUER
DIE
KUNDENBERATUNG
NUTZEN
.
204
3.1
WASSER
UND
WASSERBEDARF
.
204
3.2
BODEN
UND
ERDE
ALS
STANDORT
DER
PFLANZEN
.
207
3.3
NAEHRSTOFFVERSORGUNG
DER
PFLANZEN
.
212
3.4
HYDROKULTUR
.
214
3.5
LICHTALS
LEBENSENERGIE
.
216
3.6
WAERME
UND
WAERMEBEDARF
.
220
4
PFLANZENSCHUTZ
ALS
SCHUETZENDE
NOTWENDIGKEIT
BEGREIFEN,
SCHADSYMPTOME
ERKENNEN
UND
ZUR
KUNDENBERATUNG
NUTZEN
223
4.1
BEDEUTUNG
DES
PFLANZENSCHUTZES
.
223
4.2
NICHTPARASITAERE
PFLANZENSCHAEDEN
.
224
4.3
PARASITAERE
SCHAEDEN
.
225
4.4
PFLANZENSCHUTZMASSNAHMEN
.
231
4.5
UMGANG
MIT
PFLANZENSCHUTZMITTELN
.
233
5
DIE
VERMEHRUNG
VON
PFLANZEN
DEN
METHODEN
ZUORDNEN
UND
AUF
KUNDENFRAGEN
REAGIEREN
.
235
5.1
VEGETATIVE
VERMEHRUNG
.
235
5.2
GENERATIVE
VERMEHRUNG
.
237
TEIL
3C
-
PFLANZENKENNTNIS
1
DIE
BOTANISCHE
NAMENSGEBUNG
ERLAEUTERN,
REGELN
AUFZEIGEN
UND
ANWENDEN
239
2
BOTANISCHE
ZEICHEN
UND
ABKUERZUNGEN
KENNEN
UND
ANWENDEN
241
3
VEGETATIONSZONEN
UNTERSCHEIDEN,
ZUORDNEN
UND
AUF
DIE
PFLANZENPFLEGE
UEBERTRAGEN
UND
ANWENDEN
242
3.1
TROPISCHER
REGENWALD
.
242
3.2
TROPISCHE
TROCKENWAELDER
UND
SAVANNEN
.
243
3.3
WUESTEN
UND
HALBWUESTEN
.
243
3.4
HARTLAUBVEGETATION
.
243
3.5
SOMMERGRUENE
LAUBWAELDER
UND
NADELWAELDER
.
244
3.6
ARKTISCHE
KLIMAZONE
.
245
4
OEKOSYSTEME
BEISPIELHAFT
BEGREIFEN
UND
AUF
FLORISTISCHE
GESTALTUNG
UEBERTRAGEN
.
246
4.1
LEBENSRAUM
WALD
.
246
4.2
LEBENSRAUM
MOOR
.
247
4.3
LEBENSRAUM
HEIDE
.
247
4.4
LEBENSRAUM
BACH
UND
SEE
.
248
5
NATURSCHUTZ
ALS
ZIEL
ERKENNEN
UND
IM
FLORISTISCHEN
ALLTAG
UMSETZEN
UND
ANWENDEN
249
5.1
ZIELE
DES
NATURSCHUTZGESETZES
.
249
5.2
ARTENSCHUTZ
.
249
5.3
ROTE
LISTEN
.
249
5.4
GESCHUETZTE
PFLANZEN
.
250
6
PFLANZEN
AUFLISTEN,
PFLANZEN
ZUORDNEN
UND
FUER
PFLEGE
UND
KUNDENBERATUNG
NUTZEN
.
252
6.1
BLUEHENDE
TOPFPFLANZEN
.
.
253
6.2
GRUENPFLANZEN
.
255
6.3
SCHNITTBLUMEN
.
257
6.4
FARNE
.
260
6.5
SUKKULENTE
PFLANZEN
UND
KAKTEEN
.
261
6.6
ORCHIDEEN
.
262
6.7
ZWIEBEL
UND
KNOLLENPFLANZEN
.
263
6.8
ZWEIJAEHRIGE
PFLANZEN
.
265
6.9
STAUDEN
FUER
DEN
SCHNITT
.
266
6.10
GRAESER
FUER
DIE
BINDEREI
.
268
6.11
SUMPF
UND
WASSERPFLANZEN
.
269
6.12
KRAEUTER
.
270
6.13
SOMMERBLUMEN
UND
BALKONPFLANZEN
.
271
6.14
KUEBELPFLANZEN
.
273
6.15
NADELGEHOELZE
.
274
6.16
ZIERGEHOELZE
MIT
BLUETENSCHMUCK
.
275
6.17
GEHOELZE
MIT
FRUCHTSCHMUCK
.
277
6.18
IMMERGRUENE
GEHOELZE
.
278
6.19
PFLANZEN
MIT
SKURRILEM
WUCHS
.
279
1.1
PERSOENLICHKEITSCHARAKTERE
.
280
TEIL
3D
-
GESTALTUNGSELEMENTE
1
GESTALTUNGSELEMENTE
KENNEN
UND
ERGEBNISORIENTIERT
ANWENDEN
280
1.2
GESETZMAESSIGKEITEN
DER
BESCHRAENKUNG
UND
DER
RANGORDNUNG
281
1.3
PERSOENLICHKEITSFORMEN:
PFLANZEN
GROSSER
GELTUNG
.
282
1.4
PERSOENLICHKEITSFORMEN:
PFLANZEN
MITTLERER
GELTUNG
283
1.5
PERSOENLICHKEITSFORMEN:
PFLANZEN
GERINGER
GELTUNG
284
2
BEWEGUNGSFORMEN
WAHRNEHMEN
.
285
2.1
AKTIVE
BEWEGUNGSFORMEN
.
286
2.2
PASSIVE
BEWEGUNGSFORMEN
.
288
3
TEXTUREN
GESTALTERISCH
EINSETZEN
.
289
3.1
TEXTUR
UND
TEXTURARTEN
.
289
4
ORDNUNGSARTEN
EINSETZEN
.
293
4.1
SYMMETRIE
.
293
4.2
ASYMMETRIE
.
293
5
ANORDNUNGSARTEN
ANWENDEN.
.295
5.1
EIN
WACHSTUMSPUNKT
.
295
5.1.1
BEWEGUNGSMITTELPUNKT
(BMP)
.
295
5.2
MEHRERE
WACHSTUMSPUNKTE
.
296
5.3
PARALLELE
ANORDNUNG
.
296
5.4
UEBERSCHNEIDUNGEN
.
297
5.5
ZUWENDUNGEN
.
297
5.6
REIHUNGEN
.
297
5.6.1
STETIGE
REIHE
.
297
5.6.2
RHYTHMISCHE
REIHE
.
298
6
5.7
STAFFELUNGEN
.
298
5.8
STREUUNGEN
.
298
5.8.1
REGELMAESSIGE
STREUUNG
.
298
5.8.2
STREUUNG
MIT
VERDICHTUNG
.
299
5.9
GRUPPIERUNGEN
.
299
6
UMRISSGESTALTUNGEN
ZUORDNEN
.
300
6.1
GESCHLOSSENER
UMRISS
.
300
6.2
AUFGELOCKERTER
UMRISS
.
301
7
PROPORTIONEN
BERECHNEN/ANWENDEN
.
302
7.1
WIRKUNG
UND
HARMONIE
.
302
7.2
DER
GOLDENE
SCHNITT
.
302
7.3
RAUMDIMENSIONEN
.
303
8
GESTALTUNGSARTEN
ZUORDNEN
.305
8.1
DEKORATIVE
GESTALTUNGSART
.
305
8.2
VEGETATIVE
GESTALTUNGSART
.
305
8.3
GRAFISCH-OBJEKTHAFTE
GESTALTUNGSART
(FORMAL-LINEAR)
.
306
9
FARBENLEHRE
ANWENDEN
.
308
9.1
FARBE
IST
LICHT
.
308
9.2
FUNKTION
DES
AUGES
.
308
9.3
FARBORDNUNGSSYSTEME
.
310
9.4
NCS
-
NATURAL
COLOUR
SYSTEM
.
311
9.4.1
BUNTFARBEN
.
312
9.4.2
UNBUNTFARBEN
.
312
9.4.3
DREIDIMENSIONALES
FARBMODELL
DES
NCS
.
312
9.4.4
FARBANALYSE
.
313
9.5
FARBHARMONIE
.
314
9.6
FARBEIGENSCHAFTEN
UND
KONTRASTE
.
316
9.7
WIRKUNG
KOMBINIERTER
FARBEN
.
317
9.7.1
FARBVERTEILUNG
.
317
9.7.2
FARBE
UND
TEXTUR
.
318
9.8
FARBE
UND
UMGEBUNG
.
319
9.9
FARBE
UND
LICHT
.
320
9.10
NATUERLICHE
FARBSTOFFE
IN
PFLANZEN
.
321
9.11
EINIGE
FARBEN
UND
IHRE
CHARAKTERISTIKA
.
322
9.12
FARBBEZEICHNUNGEN
.
325
10
STILKUNDE
BEGREIFEN
.
326
10.1
GRIECHISCHE
ANTIKE
(800-30
V.
CHR.)
.
326
10.1.1
ARCHITEKTUR
.
326
10.1.2
SKULPTUR
UND
MALEREI
.
328
10.1.3
BLUMENSCHMUCK
UND
GARTENKUNST
.
328
10.2
ROEMISCHE
ANTIKE
(300
V.
CHR.
BIS
300
N.
CHR.)
.
329
10.2.1
ARCHITEKTUR
.
329
10.2.2
SKULPTUR
UND
MALEREI
.
331
10.2.3
BLUMENSCHMUCK
UND
GARTENKUNST
.
332
10.3
ROMANIK
(1000-1250)
.
333
10.3.1
ARCHITEKTUR
.
334
10.3.2
SKULPTUR
UND
MALEREI
.
335
10.4
GOTIK
(1250-1500)
.
337
10.4.1
ARCHITEKTUR
.
337
10.4.2
SKULPTUR
UND
MALEREI
.
339
10.5
RENAISSANCE
(CA.
1500-1600)
.
341
10.5.1
ARCHITEKTUR
.
342
10.5.2
SKULPTUR
UND
MALEREI
.
344
10.5.3
BLUMEN
UND
GARTENKUNST
.
345
10.6
BAROCK
UND
ROKOKO
(1600-1780)
.
346
10.6.1
ARCHITEKTUR
.
346
10.6.2
SKULPTUR
UND
MALEREI
.
349
10.6.3
BLUMENSCHMUCK
UND
GARTENKUNST
.
350
10.7
19.
JAHRHUNDERT
.
352
10.7.1
ARCHITEKTUR
DES
KLASSIZISMUS
(1780-1840)
.
353
10.7.2
ARCHITEKTUR
DES
HISTORISMUS
(1849-1890)
.
354
10.7.3
ARCHITEKTUR
DES
JUGENDSTILS
(1890-1910)
.
355
10.7.4
SKULPTUR
UND
MALEREI
.
356
10.7.5
BLUMENSCHMUCK
UND
GARTENKUNST
.
358
10.8
20.
JAHRHUNDERT
.
361
10.8.1
DIE
ZWANZIGER
UND
DREISSIGERJAHRE
.
361
10.8.3
SKULPTUR
UND
MALEREI
.
362
10.9
VOM
NEUBEGINN
BIS
ZUR
GEGENWART
.
363
10.9.1
ARCHITEKTUR
.
364
10.9.2
MALEREI
.
367
10.10
GESCHICHTE
DER
FLORISTIK
IN
DEUTSCHLAND
.
369
TEIL
3E
NONFLORALE
WERKSTOFFE
1
NONFLORALE
WERKSTOFFE
SOWIE
DEREN
BESTANDTEILE
UND
HERSTELLUNGSPROZESSE
KENNEN,
VERMITTELN
UND
ANWENDEN
.
371
1.1
KERAMIK
.
371
1.1.1
WEICHKERAMIK
.
372
1.1.2
HARTKERAMIK
.
373
1.2
GLASUREN
.
374
1.3
GLAS
.
375
1.4
KORBWAREN
.
377
1.5
METALLGEFAESSE
.
379
1.6
GEFAESSE
AUS
SYNTHETISCHEN
MATERIALIEN
.
381
1.7
KERZEN
.
381
1.7.1
KERZENHERSTELLUNG
.
382
1.7.2
PFLEGE
VON
KERZEN
.
383
1.7.3
KERZEN
IN
DER
VERARBEITUNG
.
384
1.8
BAENDER
UND
STOFFE
.
385
1.8.1
ROHSTOFFE
.
386
1.8.2
HERSTELLUNGSTECHNIKEN
.
386
1.8.3
BANDARTEN
.
387
1.9
VERPACKUNGSMATERIALIEN
.
388
1.10
TECHNISCHE
HILFSMITTEL
.
391
1.10.1
NATUERLICHE
STECKHILFEN
.
391
1.10.2
TECHNISCHE
STECKHILFEN
.
391
1.10.3
WEITERE
STECKHILFEN
.
392
1.10.4
DRAEHTE
.
393
1.10.5
BINDEMITTEL
UND
ABWICKELBAND
.
395
1.11
FARBEN
.
396
1.12
WERKZEUGE
.
397
7
TEIL
3F
-
FLORALE
WERKSTUECKE
1
GEBUNDENE
WERKSTUECKE
NACH
TECHNISCHEN
UND
GESTALTERISCHEN
KRITERIEN
GESTALTEN
.
399
1.1
TECHNISCHE
KRITERIEN
VON
GEBUNDENEN
WERKSTUECKEN
.
399
1.1.1
VORBEREITENDE
ARBEITEN
.
399
1.1.2
ZUSAMMENFUEGEN
DER
WERKSTOFFE
.
399
1.1.3
BINDEN
.
401
1.1.4
ANSCHNEIDEN
UND
EINSTELLEN
.
401
1.2
GESTALTERISCHE
KRITERIEN
VON
GEBUNDENEN
WERKSTUECKEN
402
1.2.1
PLANUNG
.
402
2
GESTECKTE
GEFAESSFUELLUNGEN
NACH
TECHNISCHEN
UND
GESTALTERISCHEN
KRITERIEN
ANFERTIGEN
404
2.1
TECHNISCHE
KRITERIEN
FUER
GESTECKTE
GEFAESSFUELLUNGEN
404
2.1.1
VORBEREITENDE
ARBEITEN
.
404
2.1.2
ZUSAMMENFUEGEN
DER
WERKSTOFFE
.
406
2.2
GESTALTERISCHE
KRITERIEN
GESTECKTER
GEFAESSFUELLUNGEN
406
2.2.1
PLANUNG
.406
2.2.2
ARBEITSABLAUF
FUER
GESTECKTE
WERKSTUECKE
.
407
3
PFLANZUNGEN
ANFERTIGEN
.
409
3.1
TECHNISCHE
KRITERIEN
.409
3.2
GESTALTERISCHE
KRITERIEN
.
411
3.3
DEKORATIVE
PFLANZUNG
.
412
3.4
VEGETATIVE
PFLANZUNG
.
412
3.5
FORMAL-LINEARE
ODER
GRAFISCHE
PFLANZUNG
.
413
4
TISCHSCHMUCK
GESTALTEN
.
415
4.1
TECHNISCHE
KRITERIEN
.
416
4.2
GESTALTERISCHE
KRITERIEN
.
417
5
HOCHZEITSSCHMUCK
ANFERTIGEN
.
421
5.1
BRAUTSTRAEUSSE
.
421
5.1.1
BRAUTSCHMUCK
UND
BRAUTSTRAUSSFORMEN
.
421
5.1.2
TECHNISCHE
KRITERIEN
FUER
DEN
BRAUTSTRAUSS
.
423
5.2
FLORALER
KOERPERSCHMUCK
.427
5.2.1
ARTEN
VON
FLORALEM
KOERPERSCHMUCK.
.
427
5.2.2
TECHNISCHE
KRITERIEN
FUER
KOERPERSCHMUCK
.
427
5.2.3
GESTALTERISCHE
KRITERIEN.
.
429
5.3
FLORALER
AUTOSCHMUCK
.
429
5.3.1
ARTEN
VON
FLORALEM
AUTOSCHMUCK
.429
5.3.2
TECHNISCHE
KRITERIEN
FUER
AUTOSCHMUCK
.429
6
TRAUERSCHMUCK
ANFERTIGEN
.
432
6.1
FRIEDHOFSVERORDNUNGEN
UND
UMWELTSCHUTZ
.
432
6.2
SYMBOLIK
IN
DER
TRAUERFLORISTIK
.
432
6.3
TRAUERKRANZ
.
433
6.3.1
KRANZPROFILE
.
433
6.3.2
KRANZPROPORTIONEN
.
433
6.3.3
BERECHNUNG
DER
PROPORTION
EINES
KRANZKOERPERS
.
434
6.3.4
TECHNISCHE
KRITERIEN
.
434
6.3.5
ABDECKUNG
DER
KRANZWULST
.
435
6.3.6
GESTECKTER
KRANZKOERPER.
435
6.3.7
GEBUNDENER
KRANZKOERPER
.
435
6.3.8
KRANZSCHMUCK
.
436
6.4
ALTERNATIVE
TRAUERSPENDEN
.
438
6.5
SARGSCHMUCK
.
439
6.6
URNENSCHMUCK
.
440
6.7
HANDSTRAEUSSE
.
441
6.8
ZUSAMMENFASSUNG:
TRAUERSCHMUCK
.
441
7
RAUMSCHMUCK
GESTALTEN
.
443
7.1
ALLGEMEINE
ANFORDERUNGEN
AN
EINEN
RAUMSCHMUCK
.
443
7.2
TECHNISCHE
KRITERIEN
.
443
7.3
RAUMSCHMUCKANLAESSE
UND
RAUMERFASSUNG
.
445
7.4
GESTALTERISCHE
KRITERIEN
.
445
8
ANLASSBEZOGENE
FLORISTIK
KENNEN
.
447
ANHANG
1
FACHRECHNEN.
452
1.1
EINIGE
GRUNDLAGEN
.
452
1.1.1
BRUCHRECHNUNG
.
452
1.1.2
DREISATZ
.
452
1.1.3
PROZENTRECHNEN
.
454
1.1.4
ZINSRECHNUNG
.
.
455
1.2
GEOMETRIE
.
455
1.2.1
MESSEN
UND
WIEGEN
.
455
1.2.2
FLAECHENBERECHNUNG
.
456
1.2.3
KOERPERBERECHNUNG
.
457
1.2.4
MANTEL
UND
OBERFLAECHENBERECHNUNG
.
458
1.3
BESONDERHEITEN
FUER
DEN
FLORISTIK-FACHBETRIEB
.
459
1.3.1
PFLANZENVERBAENDE
.
459
1.3.2
DURCHSCHNITTSRECHNUNG
.
460
1.3.3
VERTEILUNGSRECHNEN
.
460
1.3.4
MISCHUNGSRECHNEN
.
461
1.4
AUFGABEN
.
461
1.4.1
BRUECHE
.
461
1.4.2
PROZENTE
UND
ZINSEN
.
462
1.4.3
FLAECHEN
UND
KOERPER
.
462
1.4.4
DURCHSCHNITTE
.
463
.1.4.5
VERTEILUNGEN
.
463
1.4.6
MISCHUNGEN
.464
2
KOMPLEXE
PRUEFUNGSAUFGABEN
.
465
3
GLOSSAR/FACHWORTVERZEICHNIS
.
467
SACHWORTVERZEICHNIS
.
482
BILDQUELLENVERZEICHNIS
.
498
8 |
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