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  1. 1
    Asian food : the global and the local /

    Asian food : the global and the local /

    Veröffentlicht 2002
    Weitere Verfasser: “… Cwiertka, Katarzyna Joanna, 1968- …”
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  2. 2
    Himerareta washokushi

    Himerareta washokushi
    秘められた和食史
    von Cwiertka, Katarzyna Joanna 1968-, Yasuhara, Miho

    Veröffentlicht 2016
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  3. 3
    Branding Japanese food from Meibutsu to Washoku

    Branding Japanese food from Meibutsu to Washoku von Cwiertka, Katarzyna Joanna 1968-, Yasuhara, Miho ca. 21. Jahrhundert

    Veröffentlicht 2020
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  4. 4
    Modern Japanese cuisine food, power and national identity

    Modern Japanese cuisine food, power and national identity von Cwiertka, Katarzyna Joanna 1968-

    Veröffentlicht 2006
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  5. 5
    Branding Japanese food from meibutsu to washoku

    Branding Japanese food from meibutsu to washoku von Cwiertka, Katarzyna Joanna 1968-, Yasuhara, Miho ca. 21. Jahrhundert

    Veröffentlicht 2020
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  6. 6
    Cuisine, colonialism and Cold War food in twentieth-century Korea

    Cuisine, colonialism and Cold War food in twentieth-century Korea von Cwiertka, Katarzyna Joanna 1968-

    Veröffentlicht 2012
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  7. 7
    The making of modern culinary tradition in Japan

    The making of modern culinary tradition in Japan von Cwiertka, Katarzyna Joanna 1968-

    Veröffentlicht 1999
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  8. 8
    Consuming life in post-bubble Japan a transdisciplinary perspective

    Consuming life in post-bubble Japan a transdisciplinary perspective

    Veröffentlicht 2018
    Weitere Verfasser: “… Cwiertka, Katarzyna Joanna 1968- …”
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