Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /:
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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Rodríguez Andrade, Ruth (VerfasserIn), Góngora Marín, Paula Alejandra (VerfasserIn), Amado Agudelo, Natalia (VerfasserIn), Santamaría Gaona, Juan Pablo (VerfasserIn), Cerquera Gómez, Pedro Pablo (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:Spanish
Veröffentlicht: Bogotá, D.C. : Ediciones Unisalle, 2020.
Ausgabe:Primera edición.
Schriftenreihe:Colección del agro ; no.2.
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
Beschreibung:1 online resource : illustrations.
Bibliographie:Includes bibliographical references.
ISBN:9789585486744
9585486741

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