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  1. 1
    Technology of Breadmaking

    Technology of Breadmaking von Cauvain, Stanley P. 1945-, Young, Linda S.

    Veröffentlicht 2007
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  2. 2
    Breadmaking : improving quality /

    Breadmaking : improving quality /

    Veröffentlicht 2012
    Weitere Verfasser: “… Cauvain, Stanley P. …”

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  3. 3
    Technology of breadmaking

    Technology of breadmaking von Cauvain, Stanley P. 1945-, Young, Linda S.

    Veröffentlicht 2007
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  4. 4
    Baking problems solved

    Baking problems solved von Cauvain, Stanley P. 1945-

    Veröffentlicht 2017
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  5. 5
    Baking problems solved

    Baking problems solved von Cauvain, Stanley P.

    Veröffentlicht 2017
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  6. 6
    Technology of Breadmaking

    Technology of Breadmaking von Cauvain, Stanley P. 1945-

    Veröffentlicht 2015
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  7. 7
    Bakery food manufacture and quality water control and effects

    Bakery food manufacture and quality water control and effects von Cauvain, Stanley P.

    Veröffentlicht 2008
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  8. 8
    The Chorleywood bread process

    The Chorleywood bread process von Cauvain, Stanley P.

    Veröffentlicht 2006
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  9. 9
    Baking problems solved

    Baking problems solved von Cauvain, Stanley P.

    Veröffentlicht 2001
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  10. 10
    Baking technology and nutrition towards a healthier world

    Baking technology and nutrition towards a healthier world von Cauvain, Stanley P. 1945-, Clark, Rosie H. 1966-

    Veröffentlicht 2019
    Inhaltsverzeichnis
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  11. 11
    More baking problems solved

    More baking problems solved von Cauvain, Stanley P.

    Veröffentlicht 2009
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  12. 12
    Baked products science, technology and practice

    Baked products science, technology and practice von Cauvain, Stanley P.

    Veröffentlicht 2006
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  13. 13
    Bakery food manufacture and quality water control and effects

    Bakery food manufacture and quality water control and effects von Cauvain, Stanley P. 1945-, Young, Linda S.

    Veröffentlicht 2000
    Inhaltsverzeichnis
    Buch Fernleihe Bestellen


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