Le menu par la carte: histoire et usages de la carte-menu : l'exemple du Bouchardais
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| Format: | Buch |
| Sprache: | French |
| Veröffentlicht: |
Tours
ES éditions Sutton
2018
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| Ausgabe: | Première édition |
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| Beschreibung: | Includes bibliographical references (pages 157-158) |
| Beschreibung: | 161 Seiten Illustrationen, Faksimiles |
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