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    Sachgemäße Milchgewinnung und Milchbehandlung im Erzeugerbetrieb

    Sachgemäße Milchgewinnung und Milchbehandlung im Erzeugerbetrieb von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1959
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  2. 2
    Durchführung von Qualitätsprüfungen für Milch, Molkerei- und Dauermilcherzeugnisse

    Durchführung von Qualitätsprüfungen für Milch, Molkerei- und Dauermilcherzeugnisse von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1955
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  3. 3
    Allgemeine Milchwirtschaft und Milchhygiene

    Allgemeine Milchwirtschaft und Milchhygiene von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1952
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  4. 4
    Die Praxis der Hart-, Weich- und Sauermilchkäserei

    Die Praxis der Hart-, Weich- und Sauermilchkäserei von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1951
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  5. 5
    Richtlinien für die Herstellung von Sauermilchquark zur Förderung der Qualität

    Richtlinien für die Herstellung von Sauermilchquark zur Förderung der Qualität von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1950
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  6. 6
    Qualitätsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen Bewertung, Ursache u. Vermeidung von Qualitätsfehlern. E. Anleitung für Produktion u. Handel

    Qualitätsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen Bewertung, Ursache u. Vermeidung von Qualitätsfehlern. E. Anleitung für Produktion u. Handel von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1971
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  7. 7
    Sachgemäße Milchgewinnung und Milchbehandlung im Erzeugerbetrieb

    Sachgemäße Milchgewinnung und Milchbehandlung im Erzeugerbetrieb von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1960
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  8. 8
    Sachgemäße Milchgewinnung und Milchbehandlung im Erzeugerbetrieb

    Sachgemäße Milchgewinnung und Milchbehandlung im Erzeugerbetrieb von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1957
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  9. 9
    Ursachen von Mengen- und Fettgehaltsschwankungen in der Milch

    Ursachen von Mengen- und Fettgehaltsschwankungen in der Milch von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1952
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  10. 10
    Durchführung von Qualitätsprüfungen für Milch-, Molkerei- und Dauermilcherzeugnisse

    Durchführung von Qualitätsprüfungen für Milch-, Molkerei- und Dauermilcherzeugnisse von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1952
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  11. 11
    Der Werdegang des Molkerei-Fachmannes vom Molkerei-Lehrling bis zum Molkerei-Betriebsleiter

    Der Werdegang des Molkerei-Fachmannes vom Molkerei-Lehrling bis zum Molkerei-Betriebsleiter von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1949
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  12. 12
    Richtlinien und Untersuchungsmethoden zur Durchführung der täglichen Betriebskontrolle

    Richtlinien und Untersuchungsmethoden zur Durchführung der täglichen Betriebskontrolle von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1935
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  13. 13
    Qualitätsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen Bewertung, Ursachen u. Vermeidung von Qualitätsfehlern ; Eine Anleitung für Produktion u. Handel

    Qualitätsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen Bewertung, Ursachen u. Vermeidung von Qualitätsfehlern ; Eine Anleitung für Produktion u. Handel von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1968
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  14. 14
    Über den Einfluß der Verfahrenstechnik auf die Qualität von Süß- und Sauerrahmbutter

    Über den Einfluß der Verfahrenstechnik auf die Qualität von Süß- und Sauerrahmbutter von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1963
    Inhaltsverzeichnis
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  15. 15
    Ursachen von Mengen- und Fettgehaltsschwankungen in der Milch

    Ursachen von Mengen- und Fettgehaltsschwankungen in der Milch von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1960
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  16. 16
    Ursachen von Mengen- und Fettgehaltsschwankungen in der Milch

    Ursachen von Mengen- und Fettgehaltsschwankungen in der Milch von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1959
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  17. 17
    Milchwirtschaft und Dauermilchindustrie die Gewinnung der Milch und deren Verarbeitung zu Frischmilch, Butter und Dauermilcherzeugnissen

    Milchwirtschaft und Dauermilchindustrie die Gewinnung der Milch und deren Verarbeitung zu Frischmilch, Butter und Dauermilcherzeugnissen von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1958
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  18. 18
    Richtlinien für die Durchführung der Kreisprüfungen für Milcherzeugnisse

    Richtlinien für die Durchführung der Kreisprüfungen für Milcherzeugnisse von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1953
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  19. 19
    Durchführung von Qualitätsprüfungen für Milch-, Molkerei- und Dauermilcherzeugnisse

    Durchführung von Qualitätsprüfungen für Milch-, Molkerei- und Dauermilcherzeugnisse von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1951
    Buch Fernleihe Bestellen


    Gespeichert in:
  20. 20
    Rationelle Betriebswirtschaft in Molkereien. Referat

    Rationelle Betriebswirtschaft in Molkereien. Referat von Bruncke, Rudolf

    Veröffentlicht 1949
    Buch Fernleihe Bestellen


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