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  1. 1
    Flavour Volatiles of Wine

    Flavour Volatiles of Wine

    Veröffentlicht 2022
    Weitere Verfasser: “… Bordiga, Matteo …”
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    Elektronisch E-Book


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  2. 2
    Edible insects processing for food and feed from startups to mass production

    Edible insects processing for food and feed from startups to mass production

    Veröffentlicht 2023
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  3. 3
    Food aroma evolution during food processing, cooking and aging

    Food aroma evolution during food processing, cooking and aging

    Veröffentlicht 2019
    Weitere Verfasser: “… Bordiga, Matteo …”
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  4. 4
    Concise encyclopedia of science and technology of wine

    Concise encyclopedia of science and technology of wine

    Veröffentlicht 2022
    Weitere Verfasser:
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    Buch Fernleihe Bestellen


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