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    Untersuchungen zur Haltbarkeit von Frischfleisch in Abhängigkeit vom Zerkleinerungsgrad, der Lagertemperatur und dem Ausgangskeimgehalt

    Untersuchungen zur Haltbarkeit von Frischfleisch in Abhängigkeit vom Zerkleinerungsgrad, der Lagertemperatur und dem Ausgangskeimgehalt von Bohnsack, Ulrike

    Veröffentlicht 1986
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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    Untersuchungen zur Haltbarkeit von Frischfleisch in Abhängigkeit vom Zerkleinerungsgrad, der Lagertemperatur und dem Ausgangskeimgehalt

    Untersuchungen zur Haltbarkeit von Frischfleisch in Abhängigkeit vom Zerkleinerungsgrad, der Lagertemperatur und dem Ausgangskeimgehalt von Bohnsack, Ulrike

    Veröffentlicht 1986
    Abschlussarbeit Mikrofilm Buch Fernleihe Bestellen


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    Untersuchungen zur Haltbarkeit von Frischfleisch in Abhängigkeit vom Zerkleinerungsgrad, der Lagertemperatur und dem Ausgangskeimgehalt

    Untersuchungen zur Haltbarkeit von Frischfleisch in Abhängigkeit vom Zerkleinerungsgrad, der Lagertemperatur und dem Ausgangskeimgehalt von Bohnsack, Ulrike

    Veröffentlicht 1986
    Mikrofilm Buch Fernleihe Bestellen


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