Regionalmarketing im Naturkostfachhandel:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Göttingen
Cuvillier
2008
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
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I
TABELLENVERZEICHNIS.....................................................................................
DI
ABBILDUNGSVERZEICHNIS..................................................................................IV
ABKFIRZUNGSVERZEICHNIS..................................................................................
V
EINLEITUNG.........................................................................................................!
DER NATURKOSTFACHHANDEL IN DEUTSCHLAND . 3 2.1 ZENTRALE ENTWICKLUNGEN
DES BIO-MARKTES 3 2.2 POSITIONIERUNGSMOEGLICHKEITEN DES
NATURKOSTFACHHANDELS 8 REGIONALVERMARKTUNG IM LEBENSMITTELHANDEL... . 11
3.1 BEGRIFFSEINORDNUNG UND -BESTIMMUNG 11 3.2 NACHFRAGEVERHALTEN 16
3.2.1 VERBRAUCHERPRAEFERENZEN FUER REGIONALE LEBENSMITTEL 16 3.2.2
BEDEUTUNG REGIONALER LEBENSMITTEL BEI BIO-KAEUFERN 19 3.3
ANBIETERVERHALTEN 21 3.3.1 BEISPIELE DER REGIONALVERMARKTUNG 22 3.3.2
CHANCEN UND HEMMNISSE DER REGIONALVERMARKTUNG 24 3.3.3
BESCHAFFIINGSSTRUKTUREN FUER REGIONALE PRODUKTE 27 3.4 KOMMUNIKATIONS-
UND PRAESENTATIONSMOEGLICHKEITEN REGIONALER PRODUKTE 30 METHODISCHE
VORGEHENSWEISE. ................. ........ . 37 4.1 DARSTELLUNG DER
HYPOTHESEN UND METHODENWAHL 37 4.2 AUFBAU DES UNTERSUCHUNGSDESIGNS 39
4.3 VORGEHENSWEISE BEI DATENERHEBUNG UND -AUSWERTUNG 40 FROCHNII
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/991938852 DIGITALISIERT
DURCH INHALTSVERZEICHNIS 5.4 BEDEUTUNG VON REGIONALITAET IN VERSCHIEDENEN
PRODUKTGRUPPEN 51 5.5 BESCHAFRUNGSSTRUKTUR FUER REGIONALE PRODUKTE 58 5.6
KOMMUNIKATION REGIONALER LEBENSMITTEL 64 5.6.1 UEBERBLICK 65 5.6.2
BARRIEREN DES REGIONALMARKETINGS 72 5.7 VERTIKALE KOOPERATION MIT
ERZEUGERN UND GROSSHANDEL 73 HANDLUNGSEMPFEHLUNGEN .. . .*78
LITERATURVERZEICHNIS . 85 ANHANG
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