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    Oral processing and consumer perception biophysics, food microstructures and health

    Oral processing and consumer perception biophysics, food microstructures and health

    Veröffentlicht 2022
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    Modeling food processing operations

    Modeling food processing operations

    Veröffentlicht 2015
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    Interdisciplinary approaches to food digestion

    Interdisciplinary approaches to food digestion

    Veröffentlicht 2019
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    Conception raisonnée des aliments Une approche multidisciplinaire de la formulation

    Conception raisonnée des aliments Une approche multidisciplinaire de la formulation von Michon, Camille, Canselier, Jean-Paul

    Veröffentlicht 2021
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