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    Vorkommen und Schnellnachweis von Listeria monocytogenes sowie Untersuchungen zur Hitzeresistenz in Fleisch in Abhängigkeit vom Fettgehalt

    Vorkommen und Schnellnachweis von Listeria monocytogenes sowie Untersuchungen zur Hitzeresistenz in Fleisch in Abhängigkeit vom Fettgehalt von Althage, Robert

    Veröffentlicht 1994
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    Vorkommen und Schnellnachweis von Listeria monocytogenes sowie Untersuchungen zur Hitzeresistenz in Fleisch in Abhängigkeit vom Fettgehalt

    Vorkommen und Schnellnachweis von Listeria monocytogenes sowie Untersuchungen zur Hitzeresistenz in Fleisch in Abhängigkeit vom Fettgehalt von Althage, Robert

    Veröffentlicht 1994
    Inhaltsverzeichnis
    Buch Fernleihe Bestellen


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