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    Zum Problem der Nitritbildung bei Tiefgefrier-Gemüseprodukten unter besonderer Berücksichtigung der Temperatur und der nitritbildenden Mikroorganismen

    Zum Problem der Nitritbildung bei Tiefgefrier-Gemüseprodukten unter besonderer Berücksichtigung der Temperatur und der nitritbildenden Mikroorganismen von Acar, Jale

    Veröffentlicht 1975
    Buch Fernleihe Bestellen


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    Zum Problem der Nitribildung bei Tiefgefrier-Gemünseproduktren: unter bes. Berücks. d. Temperatur u.d. nitribildenen Mikroorganismen/ eingereicht von Jale Acar

    Zum Problem der Nitribildung bei Tiefgefrier-Gemünseproduktren: unter bes. Berücks. d. Temperatur u.d. nitribildenen Mikroorganismen/ eingereicht von Jale Acar von Acar, Jale

    Veröffentlicht 1975
    Buch Fernleihe Bestellen


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    Zum Problem der Nitritbildung bei Tiefgefrier-Gemüseprodukten unter besonderer Berücksichtigung der Temperatur und der Nitritbildenden Mikroorganismen

    Zum Problem der Nitritbildung bei Tiefgefrier-Gemüseprodukten unter besonderer Berücksichtigung der Temperatur und der Nitritbildenden Mikroorganismen von Acar, Jale

    Veröffentlicht 1975
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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    Zum Problem der Nitritbildung bei Tiefgefrier- Gemüseprodukten unter besonderer Berücksichtigung der Temperatur und der nitritbildenden Mikroorganismen

    Zum Problem der Nitritbildung bei Tiefgefrier- Gemüseprodukten unter besonderer Berücksichtigung der Temperatur und der nitritbildenden Mikroorganismen von Acar, Jale

    Veröffentlicht 1975
    Abschlussarbeit Buch Fernleihe Bestellen


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